Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni

Zdjęcie - Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka makaronowa z kurczakiem, pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 300 g makaronu (np. farfalle)
  • 300 g dojrzałych pomidorów
  • 50 ml oleju Kujawski z lnianki tłoczonego na zimno
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 50 g pestek dyni
  • 15 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z ½ cytryny
  • sól i pieprz
Przygotowanie

Pestki dyni prażymy na suchej patelni.

Czosnek przeciskamy przez praskę. Mieszamy z olejem z pierwszego tłoczenia. Dodajemy sól i pieprz.

Mięso kroimy w kostkę i nacieramy przygotowaną pastą. Smażymy na rozgrzanej patelni i odstawiamy do wystudzenia.

Makaron gotujemy al dente.

Za pomocą malaksera przygotowujemy dressing z oleju z lnianki, suszonych pomidorów oraz soku z cytryny. Na koniec dolewamy płyn, który zebrał się pod kurczakiem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Ugotowany i wystudzony makaron mieszamy z kurczakiem, pokrojonymi na cząstki pomidorami i pestkami dyni.

Sałatkę polewamy dressingiem i raz jeszcze mieszamy.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl 


Przepisy z tych kategorii

Smoothie z selera naciowego z jabłkiem i grejpfrutem

Smoothie z selera naciowego z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa ogórkowa z koperkiem podana z pieczonym ziemniakiem
1

Zupa ogórkowa z koperkiem poda…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Roladki z łososia z rzeżuchą i twarożkiem

Roladki z łososia z rzeżuchą i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z pomidorów z czarnuszką i serem korycińskim

Sałatka z pomidorów z czarnusz…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Indyk w sosie koperkowym z pieczarkami i groszkiem
1

Indyk w sosie koperkowym z pie…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem

Carpaccio z buraków z granatem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Makaron z brokułami i pesto brokułowym

Makaron z brokułami i pesto br…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zasmażane buraczki na winie z żurawiną

Zasmażane buraczki na winie z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym
1

Zupa grzybowa z pęczakiem i ol…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z brokułów z żurawiną i pestkami słonecznika

Sałatka z brokułów z żurawiną…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rafaello z kaszy jaglanej z maliną

Rafaello z kaszy jaglanej z ma…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka śledziowa z burakami i orzechami

Sałatka śledziowa z burakami i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim