Sałatka makaronowa z brzoskwiniami i curry

Sałatka makaronowa z brzoskwiniami i  curry

Bardzo lubię tę sałatkę. Jest taka delikatna ale ma charakter, którego nadaje jej przyprawa curry. Miękkość zawdzięcza brzoskwiniom a chrupkość selerowi naciowemu. Świetnie nadaje się na kolację a ja robię ją nawet na lekki obiad. Jeśli ktoś nie lubi selera naciowego polecam zrobić tę sałatkę z czerwoną papryką. Bardzo polecam a po południu zapraszam na wyniki konkursu.

Zdjęcie - Sałatka makaronowa z brzoskwiniami i  curry  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 filet z kurczaka
  • 20 dag makaronu
  • 1 puszka brzoskwinii
  • 3-4 łodygi selera naciowego
  • sól, pieprz
  • pół łyżeczki curry
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • szczypiorek

Kurczaka pokroić w paski, usmażyć na rumiano. Makaron ugotować al dente. Selera i brzoskwinie pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać majonez, jogurt, sól, pieprz i curry. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na godzinę. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

Smacznego:)

Kategorie przepisów