Rosyjskie bliny z malinami

Przygotowania do świąt, pochłonęły mnie tak bardzo, że nie wystarcza mi czasu na inne rzeczy. Dlatego kiedy  między myciem okien a planowaniem świątecznych zakupów trzeba było zrobić coś do jedzenia przypomniałam sobie o przepisie na bliny, który znalazłam w książce Kuchnia rosyjska z cyklu Podróże kulinarne. Przepis jest szybki i smaczny i kolejny raz przekonałam się jakim błogosławieństwem są mrożone owoce. Przy okazji mogę po raz ostatni dołączyć do akcji Z widelcem po Europie.

Zdjęcie - Rosyjskie bliny z  malinami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 30 dag malin (mogą byc mrożone)
  • 3 jajka
  • 50 g cukru
  • 125 g mąki
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 200 ml mleka
  • 3 łyżki rozpuszczonego masła

Z białek ubić sztywna pianę, dosypac cukier zwykły i waniliowy. Mieszać, aż powstanie gładka masa. Żółtka połączyć z mlekiem, sola i mąką. Do masy dodać maliny i dokładnie wymieszać.

Bliny smażyć partiami na gorącym tłuszczu przez ok. 2 minuty. Posypać je cukrem, przewrócić na drugą stronę i smażyć 2 minuty. Gotowe bliny można posypać cukrem pudrem, ja podałam z sosem malinowym. Na ciepło są pyszne.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Marchewka po koreańsku
1

Marchewka po koreańsku

upl upl
Niebo w gębie

Ukraiński śledź pieczony z nadzieniem
1

Ukraiński śledź pieczony z nad…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Rosyjskie bliny z granatem
1

Rosyjskie bliny z granatem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sernik rosyjski
2

Sernik rosyjski

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Boeuf Strogonow - wersja oryginalna
1

Boeuf Strogonow - wersja orygi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Śledzie pod pierzynką
3

Śledzie pod pierzynką

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Śledzie z sosem kawiorowym

Śledzie z sosem kawiorowym

aronia aronia
Wiem co jem

Rosyjskie syrniczki
3

Rosyjskie syrniczki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bliny z mąki gryczanej i pszennej bez mleka i jajek
1

Bliny z mąki gryczanej i pszen…

figmara figmara
figowe smaki

Solanka czyli Solianka (солянка)
5

Solanka czyli Solianka (солянк…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pascha babci Tereski
3

Pascha babci Tereski

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Bliny buraczane na zakwasie ze śledziem, kawiorem i majonezem chrzanowym na oleju rzepakowym
1

Bliny buraczane na zakwasie ze…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny