Rosyjskie bliny z malinami

Przygotowania do świąt, pochłonęły mnie tak bardzo, że nie wystarcza mi czasu na inne rzeczy. Dlatego kiedy  między myciem okien a planowaniem świątecznych zakupów trzeba było zrobić coś do jedzenia przypomniałam sobie o przepisie na bliny, który znalazłam w książce Kuchnia rosyjska z cyklu Podróże kulinarne. Przepis jest szybki i smaczny i kolejny raz przekonałam się jakim błogosławieństwem są mrożone owoce. Przy okazji mogę po raz ostatni dołączyć do akcji Z widelcem po Europie.

Zdjęcie - Rosyjskie bliny z  malinami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 30 dag malin (mogą byc mrożone)
  • 3 jajka
  • 50 g cukru
  • 125 g mąki
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 200 ml mleka
  • 3 łyżki rozpuszczonego masła

Z białek ubić sztywna pianę, dosypac cukier zwykły i waniliowy. Mieszać, aż powstanie gładka masa. Żółtka połączyć z mlekiem, sola i mąką. Do masy dodać maliny i dokładnie wymieszać.

Bliny smażyć partiami na gorącym tłuszczu przez ok. 2 minuty. Posypać je cukrem, przewrócić na drugą stronę i smażyć 2 minuty. Gotowe bliny można posypać cukrem pudrem, ja podałam z sosem malinowym. Na ciepło są pyszne.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Giant Donut Cake - wielki pączek na 6. urodziny bloga
2

Giant Donut Cake - wielki pącz…

food² food²
Food Square

Babeczki walentynkowe z kremem malinowym
1

Babeczki walentynkowe z kremem…

food² food²
Food Square

Malinowy torcik walentynkowy- krok po kroku

Malinowy torcik walentynkowy-…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Malinowa chmurka z mrożonymi malinami

Malinowa chmurka z mrożonymi m…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rafaello z kaszy jaglanej z maliną

Rafaello z kaszy jaglanej z ma…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Granola z truskawkami i malinami

Granola z truskawkami i malina…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Giant Donut Cake - wielki pączek na 6. urodziny bloga
2

Giant Donut Cake - wielki pącz…

food² food²
Food Square

Babeczki z jabłkiem, cukinią i orzechami włoskimi
2

Babeczki z jabłkiem, cukinią i…

figmara figmara
figowe smaki

Chleb orkiszowy z kuskusem z garnka

Chleb orkiszowy z kuskusem z g…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Mini pączki z ricottą
1

Mini pączki z ricottą

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zdrowe ciasteczka owsiane
2

Zdrowe ciasteczka owsiane

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciastka Brownie z kremem czekoladowym

Ciastka Brownie z kremem czeko…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia