Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Roladki z kurczaka za szpinakiem to bardzo lekkie i dietetyczne a zarazem zdrowe danie. Gotowałam na parze przez co mięsko pozostało delikatne i wilgotne, bardzo aromatyczne. Polecam!
SKŁADNIKI:
2 piersi z kurczaka
150 g świeżego szpinaku
6 pomidorków suszonych
duży ząbek czosnku
pieprz i sól do smaku
Na gorącej patelni rozgrzać łyżkę oliwy i wrzucić szpinak. Po chwili dodajemy rozduszony w prasce ząbek czosnku i pokrojone suszone pomidory. Wszystko dusimy razem przez chwilę.
Pierś z kurczaka naciąć wzdłuż tworząc kieszonkę. W kieszonkę włożyć nadzienie szpinakowe. Spiąć szpilką bądź wykałaczką. Tak przygotowanego kurczaka posypujemy ziołami i ulubionymi przeprawami.
Naczynie do gotowania na parze lekko posmarować oliwą, by kurczak nie przywarł. Gotować na parze około 25 minut.
SMACZNEGO!
