Roladki z kurczaka z sosem

Roladki z kurczaka z sosem

Zdjęcie - Roladki z kurczaka z sosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Roladki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • ½ czerwonej papryki
  • 60 g sera żółtego
  • 1 łodyga świeżej bazylii
  • sól
  • pieprz do smaku

 

Sos do roladek:

  • 1 łyżka masła + 1 łyżka oleju Kujawskiego 3 Ziarna
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 150 ml śmietany kremówki 30%
  • 100 g liści świeżego szpinaku (można użyć mrożonego)
  • 2 łyżeczki oleju Kujawskiego BIO rzepakowego tłoczonego na zimno
  • sól
  • pieprz do smaku

Zdjęcie - Roladki z kurczaka z sosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przygotowanie:

Krok 1

Na patelni rozgrzej olej, dodaj masło. Następnie dodaj posiekany czosnek, smaż minutę. Dołóż liście szpinaku, smaż dalej przez przez 3 minuty, aż liście zmiękną.

Wlej śmietanę kremówkę, gotuj przez 5 minut do zgęstnienia. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Sos przestudź, zblenduj na gładko z dodatkiem oleju Kujawskiego BIO rzepakowego tłoczonego na zimno.

Zdjęcie - Roladki z kurczaka z sosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Krok 2

Mięso wyciągnij z lodówki 30 minut przed planowanym pieczeniem. Za pomocą noża zrób kieszonkę w każdej piersi.

Zdjęcie - Roladki z kurczaka z sosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Krok 3

Piekarnik nagrzej do temperatury 200℃.

Paprykę i ser pokrój w paski, nadziej nimi kieszonki w mięsie. Do każdej włóż po 3 listki świeżej bazylii. Otwór w mięsie zamknij wykałaczką. Mięso przypraw solą oraz pieprzem.

Roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym. Piecz przez 30 minut.

Zdjęcie - Roladki z kurczaka z sosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: 45 minut

Poziom trudności: łatwe

Okazja: obiad

 

Zdjęcie - Roladki z kurczaka z sosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów