Rabarbarowe tartaletki frangipane - expresowe

Zdjęcie - Rabarbarowe tartaletki frangipane - expresowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Frangipane to popularny we Francji i Włoszech migdałowy krem używany do ciast i tart.
Tym razem zamiast jednej dużej tarty przygotowałam małe tartaletki z rabarbarem w wersji na szybko z ciasta francuskiego.
Proste, urocze, a krem idelnie łączy maślane ciasto francuskie z kwaskowatym, bardzo wyrazistym w smaku rabarbarem w taki sposób, że naprawdę trudno im się oprzeć.
Polecam, pracy przy nich niewiele, a smakują bosko!

Składniki:
Zdjęcie - Rabarbarowe tartaletki frangipane - expresowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami1 rolka ciasta francuskiego
100 g mielonych migdałów
75 g cukru/ksylitolu
1 jajko L
30 g rozpuszczonego masła

Dodatkowo:
płatki migdałów do posypania
cukier/ ksylitol puder

Wykonanie:

  • mielone migdały, ksylitol, jajko i rozpuszczone masło zmiksować przy pomocy miksera
  • ciasto francuskie rozwinąć z papieru. Pociąć na 8 lub 10 kawałków. Kawałki ciasta przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy kawałek obrysować dookoła ostrym nożykiem tworząc ramkę, uważając, by nie przeciąć ciasta na wylot. Przy pieczeniu brzegi ciasta podniosą się zabezpieczając nadzienie, by nie wypłynęło
  • delikatnie rozłożyć krem migadłowy
  • na kremie migdałowym ułożyć przycięte na długość ciastka, obrane i cienko pokrojone kawałki rabarbaru. Posypać płatkami migdałowymi. Ranty tartaletek posmarować roztrzepanym żółtkiem z mlekiem (można samym mlekiem)
  • piec w 200`C około 25 minut, do zrumienienia brzegów
  • podawać posypane cukrem/ksylitolem pudrem
SMACZNEGO !
inspiracja: stąd
Zdjęcie - Rabarbarowe tartaletki frangipane - expresowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe bezglutenowe - gluten free

Ciasto czekoladowe bezglutenow…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Tarta z ciasto filo z brzoskwiniami i migdałami
1

Tarta z ciasto filo z brzoskwi…

figmara figmara
figowe smaki

Tarator - chłodnik z ogórkami i orzechami
2

Tarator - chłodnik z ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców
1

Ciasto na kokosie z kremem z s…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Ciasteczka orzechowe
1

Ciasteczka orzechowe

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Kawowe kruche z czekoladą
1

Kawowe kruche z czekoladą

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z rabarbarem – sezonowe, łatwe i niezawodne
1

Ciasto z rabarbarem – sezonowe…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Tarta z truskawkami i rabarbarem
1

Tarta z truskawkami i rabarbar…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Marynowany rabarbar (pikle rabarbarowe)

Marynowany rabarbar (pikle rab…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Migdałowe ciasto z rabarbarem

Migdałowe ciasto z rabarbarem

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Rabarbar, migdały i kokos. Rozkoszne sezonowe ciasto. Fragment…

Rabarbar, migdały i kokos. Roz…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Muffinki z rabarbarem (szybkie i bardzo miękkie)

Muffinki z rabarbarem (szybkie…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!