Przytulone bułeczki z fetą

Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Lubicie się przytulać? Dzisiaj bułeczki miały ochotę się trochę poprzytulać, dlatego ułożyłam je ciasno w formie. W środku kryją serową niespodziankę w postaci fety. A ponieważ można je łatwo odrywać, świetnie nadają się do postawienia na stole w trakcie jakiejś imprezy, fety!

Czas całkowity: 1 godz 55 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 25 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. letnia woda - 270 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. białko - 1 szt.
  6. suszonych drożdży instant - 3 łyżeczki
  7. sera feta + żółtko + łyżeczka ulubionych ziół - 200 g
  8. kasza manna (do posypania formy) - 2 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól. Stopniowo wlewamy letnią wodę z oliwą i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne.
2. Kulę z ciasta zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu. W tym czasie fetę rozkruszamy widelcem, dodajemy żółtko i ulubione zioła (u mnie bazylia i suszona czubryca).
3. Po tym czasie przekładamy ciasto na blat podsypany kaszą i dzielimy je na 17 części. Delikatnie je rozpłaszczamy, na środku każdego kółka kładziemy łyżeczkę farszu, zbieramy boki ciast ku środkowi formując małą bułeczkę.
4. Okrągłą formę (u mnie do tarty o średnicy 23 cm), skrapiamy oliwą i posypujemy kaszą manną. Tak przygotowane mini bułeczki układamy ciasno w formie złączeniem ku dołowi. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Bułeczki smarujemy z wierzchu białkiem i posypujemy ulubionymi suszonymi ziołami, pieczemy metodą góra-dół przez 25 minut.

Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Prosty chleb z młodymi ziemniakami
1

Prosty chleb z młodymi ziemnia…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Rurki z kremem ajerkoniakowym

Rurki z kremem ajerkoniakowym

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Szybkie ciasto jogurtowo-cytrynowe

Szybkie ciasto jogurtowo-cytry…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Gofry
6

Gofry

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Placki z kurczakiem a’la chaczapuri
6

Placki z kurczakiem a’la chacz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Wytrawne babeczki z brokułem i fetą
1

Wytrawne babeczki z brokułem i…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Mleczny chleb Hokkaido
1

Mleczny chleb Hokkaido

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Bułeczki z sezamem
2

Bułeczki z sezamem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb pszenny na zakwasie z jabłkiem
1

Chleb pszenny na zakwasie z ja…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb jogurtowy na drożdżach – farmerski
3

Chleb jogurtowy na drożdżach –…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rogaliki maślane

Rogaliki maślane

Beti Beti
kruche babeczki

Proziaki

Proziaki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku