Przytulone bułeczki z fetą

Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Lubicie się przytulać? Dzisiaj bułeczki miały ochotę się trochę poprzytulać, dlatego ułożyłam je ciasno w formie. W środku kryją serową niespodziankę w postaci fety. A ponieważ można je łatwo odrywać, świetnie nadają się do postawienia na stole w trakcie jakiejś imprezy, fety!

Czas całkowity: 1 godz 55 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 25 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. letnia woda - 270 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. białko - 1 szt.
  6. suszonych drożdży instant - 3 łyżeczki
  7. sera feta + żółtko + łyżeczka ulubionych ziół - 200 g
  8. kasza manna (do posypania formy) - 2 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól. Stopniowo wlewamy letnią wodę z oliwą i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne.
2. Kulę z ciasta zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu. W tym czasie fetę rozkruszamy widelcem, dodajemy żółtko i ulubione zioła (u mnie bazylia i suszona czubryca).
3. Po tym czasie przekładamy ciasto na blat podsypany kaszą i dzielimy je na 17 części. Delikatnie je rozpłaszczamy, na środku każdego kółka kładziemy łyżeczkę farszu, zbieramy boki ciast ku środkowi formując małą bułeczkę.
4. Okrągłą formę (u mnie do tarty o średnicy 23 cm), skrapiamy oliwą i posypujemy kaszą manną. Tak przygotowane mini bułeczki układamy ciasno w formie złączeniem ku dołowi. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Bułeczki smarujemy z wierzchu białkiem i posypujemy ulubionymi suszonymi ziołami, pieczemy metodą góra-dół przez 25 minut.

Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Przytulone bułeczki z fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ziołowe bułeczki z przedziałkiem

Ziołowe bułeczki z przedziałki…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami
2

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Blueberry cinnamon rolls - Cynamonowe bułeczki z borówkami

Blueberry cinnamon rolls - Cyn…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Maślane ciasto z jeżynami

Maślane ciasto z jeżynami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Wytrawne babeczki z cukinią
1

Wytrawne babeczki z cukinią

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Chleb wieloziarnisty mieszany łyżką
1

Chleb wieloziarnisty mieszany…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Maślane ciasto z jeżynami

Maślane ciasto z jeżynami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Turcja - İncir Uyutması (Kremowy budyń figowy)

Turcja - İncir Uyutması (Kremo…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Kokosowe batoniki proteinowe

Kokosowe batoniki proteinowe

Tyna Tyna
In cooking we trust

Chleb wieloziarnisty mieszany łyżką
1

Chleb wieloziarnisty mieszany…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pełnoziarnista drożdżówka ze śliwkami i kokosową kruszonką
1

Pełnoziarnista drożdżówka ze ś…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Bolas de Berlim – portugalskie pączki
1

Bolas de Berlim – portug…

food² food²
Food Square