Porowa jaglanka z ciecierzycą i filetem gładzicy

Proste, smaczne i zdrowe danie ............ na piątkowy obiad / i nie tylko/. Jest to jedno z moich ulubionych dań , do przygotowania którego użyłam świeży filet z gładzicy. Można go śmiało zastąpić dowolnym gatunkiem ryby. Potrawka z kaszy i ciecierzycy smakuje doskonale

również samodzielnie.....  

Składniki: /2 porcje/

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
• 1 mały por /jasna część/
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz /do smaku
• kawałek ostrej papryczki
• zielona pietruszka do dekoracji

• 2 płaty fileta gładzicy/bez skóry/
• sok z ½ cytryny
• 1 łyżeczka przyprawy do ryb
• sól /do smaku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie: -Obrany por pokroić w półkrążki i podsmażyć na oliwie. -Wsypać ugotowaną ciecierzycę, dodać pokrojoną papryczkę, kaszę jaglaną, doprawić do smaku i przełożyć do przełożyć do żaroodpornego , naczynia /przed podaniem wstawić do piekarnika/.

-Umyte, osuszone płaty ryby skropić sokiem z cytryny i posypać przyprawą. -Naczynie żaroodporne nasmarować oliwą , ułożyć filety, na wierzch nałożyć masło. -Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika /180st/ na ok. 20 minut. -Upieczoną rybę podawać z przygotowaną wcześniej kaszą. -Upieczone filety można ułożyć na wierzchu kaszy i wstawić ponownie na kilka minut do piekarnika. -Udekorować zieloną

pietruszką.