Pomarańczowo - granatowa sałatka z kurczakiem
Już dawno przekonałam się jak świetnie pasują owoce do mięsa, najbardziej lubię połączenie z kurczakiem. Do tej pory najczęściej używałam ananasa, brzoskwinie i jabłka a zapomniałam o pomarańczy. A jak świetny jest to duet z mięsem przekonałam się na przykładzie tej sałatki. Polecam tym, którzy nigdy nie próbowali. Myślę, że taka sałatka pasuje do Walentynek:)
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 2 pomarańcze
- kawałek pora (można zrezygnować)
- sałata lodowa
- pestki granatu
- jogurt naturalny
- majonez
- sól, pieprz
Kurczaka ugotować i pokroić. Pomarańcze obrać i pokroić na drobne kawałki. Z porem postąpić tak samo. Wyłuskać pestki z granatu. Połączyć jogurt z majonezem, doprawić solą i pieprzem. Na talerzu ułożyć wszystkie składniki sałatki, polać sosem jogurtowym, posypać pestkami granatu, odstawić na godzinę.
Smacznego:)
