Polędwiczki z kurczaka w serowej panierce

Zdjęcie - Polędwiczki z kurczaka w serowej panierce - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 9 polędwiczek z kurczaka
  • 50 g sera grana padano
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 jajka
  • 50 g mąki pszennej
  • olej Kujawski z pierwszego tłoczenia do smażenia
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Polędwiczki z kurczaka czyścimy z błonek, doprawiamy solą i pieprzem. Na jednym z trzech talerzy na drobnych oczkach ścieramy ser grana padano i mieszamy z bułką tartą. Na drugim talerzu rozmącamy jajka, na trzeci talerz wysypujemy mąkę.

Mięso panierujemy kolejno w mące, jajku, a na samym końcu w serowej panierce.

Na patelni rozgrzewamy olej Kujawski z pierwszego tłoczenia i smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z dwóch stron.

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 3

Kategorie przepisów

Podobne przepisy