Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami

Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 750 g polędwiczek wieprzowych (2 polędwiczki)
  • 200 g wiśni bez pestek
  • 200 g boczku wędzonego w plastrach
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 50 ml oleju Kujawski 3 Ziarna
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Wiśnie krótko obgotowujemy w wodzie, a następnie dobrze odsączamy. 

 Polędwiczki kroimy wzdłuż w taki sposób, by utworzyła się głęboka kieszeń na farsz. Całość oprószamy solą i pieprzem. 

Do środka mięsa wkładamy ściśle wiśnie i zwijamy ściśle.

Polędwiczki owijamy dookoła plastrami boczku. 

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. 

Na patelni rozgrzewamy olej i krótko obsmażamy mięso z każdej strony. 

Dodajemy rozgniecione ząbki czosnku, rozmaryn i całość pieczemy w piekarniku ok 15-20 minut. 

 Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na 10 minut, po tym czasie kroimy w plastry. 



Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl  

Przepisy z tych kategorii

Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo
1

Gulasz z selerem naciowym, fas…

Beti Beti
kruche babeczki

Pieczone gołąbki z młodej kapusty
1

Pieczone gołąbki z młodej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z młodej kapusty – tyrolska

Surówka z młodej kapusty – tyr…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Schab gotowany w sosie własnym
2

Schab gotowany w sosie własnym

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Schabowy inaczej
3

Schabowy inaczej

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Szwedzkie klopsiki z IKEA
1

Szwedzkie klopsiki z IKEA

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
1

Klopsiki z białej kiełbasy w s…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Schab pieczony w mleku
2

Schab pieczony w mleku

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Jajka po szkocku
2

Jajka po szkocku

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Biała kiełbasa pieczona w soku jabłkowym

Biała kiełbasa pieczona w soku…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Najlepsza zapiekanka ziemniaczana
2

Najlepsza zapiekanka ziemniacz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Polędwiczka w sosie słodko-kwaśnym
2

Polędwiczka w sosie słodko-kwa…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu