Placuszki owsiane z wiśniową konfiturą
Pyszne puszyste owsiane placuszki to idealny pomysł na romantyczne, niedzielne śniadanie we francuskim stylu. Poranny zapach kawy i placuszków rozchodzący sie po domu to przyjemność, której nie sposób się oprzeć. Idealnym dopełnieniem będzie domowa wiśnowa konfitura. Nie tylko świetnie smakuje, ale słodycz i aromat wiśni uznawany jest za jeden z najsilniejszych afrodyzjaków.
Składniki:200 g płatków owsianych górskich
2 jajka
około 300 ml mleka
1/2 łyżeczki do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
szczypta cynamonu
jogurt grecki
konfitura z wiśni - domowa
Przygotowanie:
- zmiksuj płatki owsiane na pył, wymieszaj z cynamonem i proszkiem do pieczenia
- mąkę z płatków owsianych wymieszaj z żółtkami i mlekiem. Dodaj mleka tyle, by konsystencja była raczej gęsta
- odziel białka od żółtek. W odzielnej miseczce ubij białka na sztywną pianę
- połącz masę z białkami. Jeśli masa wydaje Ci się za gęsta, dolej jeszcze trochę mleka. Po wyłożeniu na patelnię ciasto powinno się rozpływać
- wykładaj po 1 łyżce ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor
- podawaj z keleksem jogurtu i konfiturą wiśniową
Z
