Pęczak z cukinią, papryką i selerem naciowym
S k ł a d n i k i: (dla 3 osób)
- 200 g kaszy pęczak
- 1 cukinia
- 2 białe papryki
- 5 łodyg selera naciowego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sałatki mechouia (pasta z papryki, można ją zastąpić inną pikantną przyprawą)
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
kaszę gotujemy, warzywa kroimy w kostkę i dusimy do prawie miękkości na 2 łyżkach oleju z dodatkiem soli i sałatki mechouia. dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy, konsumujemy ;)
