Pasta jajeczna z czosnkiem niedźwiedzim

Czosnek niedźwiedzi jest bardzo zdrowy, dlatego w sezonie staram się jak najlepiej go wykorzystać. Dodałam też do pasty jajecznej. Wyszła pyszna i aromatyczna. Idealna na kanapki, ale sprawdzi się też jako nadzienie do tortilli.

Składniki na pasta jajeczna z czosnkiem niedźwiedzim:

• 3 jajka
• 1 ogórek korniszon
• garść czosnku niedźwiedziego drobno pokrojonego
• 1 czubata łyżka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz

Jak wykonać pastę jajeczną z czosnkiem niedźwiedzim?

Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek, umyć i zetrzeć na tarce na małych oczkach. Ogórka również zetrzeć na tarce. Czosnek niedźwiedzi umyć i osuszyć. Następnie odciąć ogonki, a liście drobno pokroić. Dodać do miski z jajkami i ogórkiem. Na koniec dodać majonez i musztardę, przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.