Papryka w zalewie babci Marysi

Składniki

• Buraki gotowane - 3 kg
• Papryka - 1 kg
• Cebula - 3 duże sztuki

Zalewa

• Ocet - 1 szklanka
• Cukier - ¾ szklanki
• Olej Kujawski 3 ziarna - ½ szklanki
• Sól - 1 łyżka
• Pieprz - 1 łyżeczka

Przygotowanie Połączyć wszystkie wymienione składniki zalewy (ocet, cukier, olej Kujawski 3 ziarna, sól i pieprz), całość zagotować.

Do gotującej się zalewy wrzucić buraki, paprykę pokrojoną w kostkę i poszatkowaną cebulę.

Gotować około 15 minut.

Rozłożyć do słoików i pasteryzować.

Smacznego!