Owsiane ciasteczka z dynią i czekoladą

Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z dynią i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bardzo przyjemne, chrupiące ciasteczka z niewielką ilością tłuszczu. Z płatkami owsianymi, dynią i czekoladą. Część mąki owsianej zastąpiłam w nich tą amarantusową i konopną. Wyszło całkiem smacznie, zdrowo i słodko.

Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z dynią i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Owsiane ciasteczka z dynią i czekoladą

/24 ciasteczka/

3/4 szklanki mąki żytniej razowej
1 szklanka mąki owsianej (ja użyłam 1/3 szklanki mąki owsianej, 1/3 szklanki mąki amarantusowej i 1/3 szklanki mąki konopnej, więc można tutaj pokombinować z mąkami)
1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3/4 szklanki puree dyniowego
1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego
1/2 szklanki cukru trzcinowego
100g gorzkiej czekolady

W jednej misce wymieszać mąkę żytnią razową, mąkę owsianą (lub inną), płatki owsiane, sodę i cynamon.
W drugiej misce wymieszać puree dyniowe, olej kokosowy i cukier trzcinowy. Następnie połączyć zawartość obu misek i bardzo dokładnie wymieszać na gładkie ciasto. Dodać posiekaną gorzką czekoladę i wmieszać ją w masę. Formować niewielkie kulki, kłaść je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i spłaszczać je. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 18-20 minut. Należy uważać pod koniec pieczenia, aby ciasteczka się nie spaliły. Wyjąć i ostudzić. Zimne ciasteczka mają chrupiącą, przyjemną konsystencję.
Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z dynią i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Mufinki z dynią
8

Mufinki z dynią

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

MUFFINY DYNIOWO - JABŁKOWE Z KRUSZONKĄ
15

MUFFINY DYNIOWO - JABŁKOWE Z K…

evenka evenka
Arabeska

Mizeria inaczej

Mizeria inaczej

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Placki ziemniaczane po węgiersku (z gulaszem)

Placki ziemniaczane po węgiers…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Polpettone della nonna, czyli klops po włosku
1

Polpettone della nonna, czyli…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Placuszki dyniowe z przyprawami korzennymi

Placuszki dyniowe z przyprawam…

food² food²
Food Square

Makaron po florencku
1

Makaron po florencku

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kasza pęczak z pieczarkami, szpinakiem i miso

Kasza pęczak z pieczarkami, sz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Filety drobiowe w panierce z orzechów włoskich
1

Filety drobiowe w panierce z o…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z makaronem chińskim i brokułami
1

Sałatka z makaronem chińskim i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Racuszki na kefirze z jabłkiem i bananem
1

Racuszki na kefirze z jabłkiem…

Beti Beti
kruche babeczki