Oponki serowe z gotowego twarogu z wiaderka

Jutro tłusty czwartek, pora na coś słodkiego i na ten dzień oponki są, jak znalazł. W tym przypadku zaangażowanie dziecia ograniczyło się do wycinania dziurek w środku, a potem pożarcia zrobionych z nich minipączuszków oraz dyskusji, czy oponki to to samo co donuty ;) Sam przepis nieskomplikowany i bardzo satysfakcjonujący znalazłam na stronie Beszamel.

Zdjęcie - oponki serowe z gotowego twarogu z wiaderka - kulinarny Eksperyment... - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

oponki serowe

  • 600 g mielonego twarogu z wiaderka,
  • 500 g mąki pszennej tortowej + do podsypywania,
  • 4 żółtka średnich jajek,
  • 100 g drobnego cukru,
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%,
  • po 1 łyżeczce sody i proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka spirytusu lub octu spirytusowego,
  • cukier puder do dekoracji,
  • 1-1,5 l oleju do smażenia

Żółtka utrzyj z cukrem. Dodawaj po łyżce twaróg, a następnie śmietanę i cały czas ucieraj. Następnie wsypuj mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Na koniec wlej spirytus. Stolnicę oprósz mąką. Ciasto podziel na 4 części. Każdy rozwałkuj na 1 cm grubości placek i wycinaj w nim szklanką duże koła, a kieliszkiem do wódki środki. Resztki ciasta zagnieć ponownie i wytnij z nich kolejne koła. Olej rozgrzej w szerokim rondlu. Przed smażeniem przeprowadź próbę wrzucając kawałek ciasta - jeśli od razu wypłynie, olej nadaje się już do smażenia. Wkładaj wycięte koła na olej i smaż, aż się zrumienią - ok. 30-40 sekund. Drewnianymi patyczkami, np. do sushi, przewróć je na drugą stronę i smaż kolejne 30 sekund. Gotowe odkładaj na papierowy ręczniczek do osączenia tłuszczu, a następnie oprószaj cukrem pudrem.

Przepisy z tych kategorii

Pączki serowe
2

Pączki serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Oponki serowe
4

Oponki serowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Pączki serowe

Pączki serowe

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Oponki serowe - karnawałowy przysmak
3

Oponki serowe - karnawałowy pr…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Minipączki serowo-kokosowe

Minipączki serowo-kokosowe

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Bolas de Berlim – portugalskie pączki
1

Bolas de Berlim – portug…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Miękkie pierniczki
1

Miękkie pierniczki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Świąteczna bagietka

Świąteczna bagietka

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Linzer Augen - świąteczne ciasteczka z Linzu
2

Linzer Augen - świąteczne cias…

food² food²
Food Square

Bułki grahamki

Bułki grahamki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pierniczki świąteczne – miękkie i pyszne
1

Pierniczki świąteczne – miękki…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Prosty chleb z ziarnami

Prosty chleb z ziarnami

napiecyku napiecyku
napiecyku