Omlet biszkoptowy z jogurtem Skyr i jeżynami


Zdjęcie - Omlet biszkoptowy z jogurtem Skyr i jeżynami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Uff dalej gorąco, aż ciężko wytrzymać :-( U nas dzisiaj na śniadanko dzieci zażyczyły sobie omlety. Zrobiliśmy biszkoptowe z jogurtem Skyr, ziarenkami siemienia lnianego, pestkami dyni i słonecznika (ja mam to w gotowej mieszance), oraz jeżynami. Polecam, na pewno takie śniadanko posmakuje i dzieciom i dorosłym :-) Miłego piątku :-)

Składniki na 1 omlet:

  • 2 jajka M
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • szczypta proszku do pieczenia
  • masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia


Dodatkowo:

  • jogurt Skyr
  • ziarenka
  • owoce u nas jeżyny


1. Jajka wbijamy do misy miksera i miksujemy na najwyższych obrotach. Jajka powinny dwukrotnie zwiększyć swoją objętość i być puszyste, wtedy dodajemy miód, proszek do pieczenia i już na mniejszych obrotach miksujemy.
2. Na samym końcu dodajemy mąkę i mieszamy drewnianą łyżką lub miksujemy na najniższych obrotach miksera, tylko do połączenia się składników.
3. Na patelni rozgrzewamy odrobinkę masła lub oleju (ja smażyłam na oleju) za pomocą pędzelka rozsmarowałam go też po bokach patelni i było mi łatwiej omleta przewrócić bo do boków nie przywarł.
4. Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto i smażymy na małym ogniu. Jak na wierzchu zaczną pojawiać się bąbelki to wtedy możemy omleta delikatnie przewrócić i podsmażyć z drugiej strony.
5. Na usmażone omlety dajemy jogurt, ziarenka, owoce, co kto lubi :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Omlet biszkoptowy z jogurtem Skyr i jeżynami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Omlet biszkoptowy z jogurtem Skyr i jeżynami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Omlet biszkoptowy z jogurtem Skyr i jeżynami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowy omlet z wiśniami

Czekoladowy omlet z wiśniami

figmara figmara
figowe smaki

Omlet biszkoptowy z owocami i jogurtem

Omlet biszkoptowy z owocami i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Omlet z płatkami owsianymi, miodem i owocami

Omlet z płatkami owsianymi, mi…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Ciasto na białkach – babka waniliowa
1

Ciasto na białkach – babka wan…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka „Kwitnący bez”

Sałatka „Kwitnący bez”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Prosty sos holenderski (np. do szparagów)

Prosty sos holenderski (np. do…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Frittata z łodygą brokułu i czerstwym pieczywem

Frittata z łodygą brokułu i cz…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Tarta cytrynowa z bezą
2

Tarta cytrynowa z bezą

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Sałatka z jajkami, groszkiem i ogórkami konserwowymi
2

Sałatka z jajkami, groszkiem i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jajka faszerowane szynką

Jajka faszerowane szynką

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Jaja faszerowane łososiem

Jaja faszerowane łososiem

Kasia Kasia
Pełny talerz

Rolada serowa z mięsem mielonym i jajkiem na twardo

Rolada serowa z mięsem mielony…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu