Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy

Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dobrymi rzeczami trzeba się dzielić. Dlatego następnym razem jak będziecie planowali wypiek chleba czosnkowego proponuję wybrać wersję odrywaną. Wystarczy postawić chlebek na imprezowym stole, a zniknie w mig, bo każdy będzie mógł oderwać kawałek dla siebie. Zapewniam, że trudno oderwać się od tego smakowitego chleba!

Czas całkowity: 1 godz 55 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 25 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 300 g
  2. letnia woda - 180 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwy - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 7 g
  6. natka pietruszki (nadzienie) - 1 szt.
  7. ząbki czosnku (nadzienie) - 2 szt.
  8. sól, pieprz, suszone płatki chilli lub ostra papryka (nadzienie) - 1 łyżeczka
  9. sok z cytryny (nadzienie) - 1 łyżka
  10. oliwy (nadzienie) - 3 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól, oliwę, letnią wodę. Wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne.
2. Tak przygotowaną kulę z ciasta zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
3. W tym czasie w ucieramy w moździerzu lub miksujemy blenderem: natkę pietruszki, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, oliwę, sok z cytryny i przyprawy.
4. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt. Smarujemy go przygotowaną ziołowo-czosnkową pastą.
5. Ciasto dzielimy na 6 prostokątów, każdy z nich składamy na pół, układamy ciasno w keksówce wyłożonej pergaminem.
6. Chlebek przykrywamy ściereczką i stawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut do podrośnięcia.
7. Piekarnik rozgrzewamy metodą góra-dół do 180 stopni. Pieczemy przez 25 minut, studzimy na kuchennej kratce.
Upieczony chlebek podajemy ze Smakowitą 4 ziarna.

Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki z czosnkiem i letnie sentymenty
5

Bułeczki z czosnkiem i letnie…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Sałatka z awokado i ogórka z ziołowym dressingiem
1

Sałatka z awokado i ogórka z z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Koktajl z melona, kiwi i bazylii
2

Koktajl z melona, kiwi i bazyl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tymiankowe placuszki z gruszką

Tymiankowe placuszki z gruszką

figmara figmara
figowe smaki

Ziołowe bułeczki z przedziałkiem
2

Ziołowe bułeczki z przedziałki…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Prowansalskie bułeczki
2

Prowansalskie bułeczki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowe galette  z jabłkami

Orkiszowe galette z jabłkami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia
1

Owsiane ciasteczka czekoladowo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Bułki z cebulą
1

Bułki z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Najlepsza szarlotka na kruchym cieście
1

Najlepsza szarlotka na kruchym…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placki z dyni i marchewki z kremem z serka jogurtowego z orzechami

Placki z dyni i marchewki z kr…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim