Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy

Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dobrymi rzeczami trzeba się dzielić. Dlatego następnym razem jak będziecie planowali wypiek chleba czosnkowego proponuję wybrać wersję odrywaną. Wystarczy postawić chlebek na imprezowym stole, a zniknie w mig, bo każdy będzie mógł oderwać kawałek dla siebie. Zapewniam, że trudno oderwać się od tego smakowitego chleba!

Czas całkowity: 1 godz 55 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 25 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 300 g
  2. letnia woda - 180 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwy - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 7 g
  6. natka pietruszki (nadzienie) - 1 szt.
  7. ząbki czosnku (nadzienie) - 2 szt.
  8. sól, pieprz, suszone płatki chilli lub ostra papryka (nadzienie) - 1 łyżeczka
  9. sok z cytryny (nadzienie) - 1 łyżka
  10. oliwy (nadzienie) - 3 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól, oliwę, letnią wodę. Wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne.
2. Tak przygotowaną kulę z ciasta zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
3. W tym czasie w ucieramy w moździerzu lub miksujemy blenderem: natkę pietruszki, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, oliwę, sok z cytryny i przyprawy.
4. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt. Smarujemy go przygotowaną ziołowo-czosnkową pastą.
5. Ciasto dzielimy na 6 prostokątów, każdy z nich składamy na pół, układamy ciasno w keksówce wyłożonej pergaminem.
6. Chlebek przykrywamy ściereczką i stawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut do podrośnięcia.
7. Piekarnik rozgrzewamy metodą góra-dół do 180 stopni. Pieczemy przez 25 minut, studzimy na kuchennej kratce.
Upieczony chlebek podajemy ze Smakowitą 4 ziarna.

Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki z czosnkiem i letnie sentymenty
5

Bułeczki z czosnkiem i letnie…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Sos czosnkowy
1

Sos czosnkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pstrąg alpejski z patelni grillowej
1

Pstrąg alpejski z patelni gril…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Sałatka grecka
1

Sałatka grecka

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Marynata słodka papryka
2

Marynata słodka papryka

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Marynata miód-musztarda
3

Marynata miód-musztarda

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Prowansalskie bułeczki
2

Prowansalskie bułeczki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pieczona dorada
1

Pieczona dorada

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z cukinii z soczewicą i miętą
1

Sałatka z cukinii z soczewicą…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka z ziemniakami, ziołami i musztardą francuską
1

Sałatka z ziemniakami, ziołami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kokosowe mojito
2

Kokosowe mojito

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Scones z kurkami

Scones z kurkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb