Niskokaloryczny jogurtowy sernik na zimno z jagodami
Jogurtowy Sernik na Zimno z Jagodami: Fit Przepis na Bloga
Lato to idealny czas na lekkie i orzeźwiające desery. Jeśli szukasz zdrowej i smacznej alternatywy dla tradycyjnych słodkości, ten jogurtowy sernik na zimno z jagodami będzie doskonałym wyborem. Prosty w przygotowaniu, niskokaloryczny i pełen witamin – idealny na letnie dni!
Składniki na niskokaloryczny jogurtowy sernik na zimno z jagodami:
Spód:
- 200g herbatników pełnoziarnistych
- 3 łyżki oleju kokosowego, rozpuszczonego
Masa Sernikowa:
- 500g jogurtu greckiego
- 250g twarogu chudego, zmielonego
- 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki żelatyny
- 1/4 szklanki ciepłej wody
Warstwa Jagodowa:
- 200g świeżych jagód (lub mrożonych, rozmrożonych)
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka żelatyny
- 1/4 szklanki ciepłej wody
Jak przygotowac niskokaloryczny jogurtowy sernik na zimno z jagodami?
Spód:
- Przygotowanie Herbatników: Zmiel herbatniki na drobny proszek w blenderze.
- Mieszanie: Wymieszaj zmielone herbatniki z rozpuszczonym olejem kokosowym, aż masa będzie przypominać mokry piasek.
- Formowanie: Wyłóż masą dno tortownicy (o średnicy ok. 20 cm), dociskając ją, aby utworzyć równomierny spód. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy sernikowej.
Masa Sernikowa:
- Żelatyna: Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie, dokładnie mieszając, aby nie było grudek.
- Mieszanie: W dużej misce wymieszaj jogurt grecki, twaróg, miód i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Dodawanie Żelatyny: Stopniowo dodawaj rozpuszczoną żelatynę do masy sernikowej, cały czas mieszając.
- Przelewanie: Wylej masę sernikową na przygotowany spód herbatnikowy. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężała.
Warstwa Jagodowa:
- Żelatyna: Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie, mieszając, aż się rozpuści.
- Mieszanie: Wymieszaj jagody z miodem, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę.
- Dodawanie Warstwy Jagodowej: Gdy masa sernikowa stężeje, delikatnie wylej warstwę jagodową na wierzch. Ponownie wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
Wartości Odżywcze (na porcję):
- Kalorie: ok. 180 kcal
- Białko: 8g
- Tłuszcze: 7g
- Węglowodany: 20g
- Błonnik: 2g
Ciekawostka:
Jogurt grecki to doskonałe źródło białka i probiotyków, które wspierają zdrowie jelit i układu trawiennego. Twaróg natomiast dostarcza wapnia, który jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Jagody, bogate w antyoksydanty, witaminy i błonnik, wspomagają zdrowie serca i układ odpornościowy.
Podsumowanie:
Jogurtowy sernik na zimno z jagodami to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych deserów. Prosty w przygotowaniu, niskokaloryczny i pełen witamin, idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający przysmak na upalne dni. Wypróbuj ten przepis i ciesz się letnimi smakami każdego dnia!
Udostępnij
Etykiety Dieta Fit fit przepisy jogurtowy sernik letnie przepisy niskokaloryczne desery przepisy na lato sernik na zimno Szybkie przepisy zdrowe desery zdrowe przekąski
