Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami

Zdjęcie - Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Naleśniki z dodatkiem puree z dynii to świetny sposób na urozmaicenie tego popularnego dania, a przy okazji zyskają dodatkowe walory odżywcze.
Nie sprawiają żadnych kłopotów przy smażeniu, są giętkie i elastyczne. Jedynie może nieco grubsze niż tradycyjne, bez dodatku dynii.
Dynia nie wpływa również na smak naleśników, zatem komponują się jednakowo dobrze ze słodkim jak i wytrawnym nadzieniem.
Jeśli jesteś zagorzałym zwolennikiem naleśników z serm koniecznie spróbuj tych, z karmelizowanymi jabłkami. Smakują rewelacyjnie!
Prosty, szybki i tani obiad!
Naleśniki piekłam na patelni o średnicy 24 cm.

Składniki na 8 naleśników:

Zdjęcie - Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami150 g mąki orkiszowej (wymieszana pół na pół orkiszowa jasna z pełnoziarnistą)
150 ml mleka
100 ml puree z dynii
50 ml gazowanej wody minaralnej
szczypta soli
1 łyżeczka miodu/cukru
1 łyżka oleju
2 jajka
masło ghee/ olej do smażenia
Składniki na nałożenie:
2-3 jabłka
1 łyżka miodu/cukru
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łodyżki tymianku - opcjonalnie

Wykonanie:
  • puree z dynii przygotować wg tego przepisu. Puree przetrzeć dodatkowo przez sito
  • do miski odważyć mąkę, dodać sól, mód, dyniowe puree, wbić jajka i zmiksować. Cały czas miksująć dodawać porcjami mleko i dolewać wodę. Odstawić ciasto przynajmniej na kwadrans. Przed smażeniem skorygować ilość płynów. Jeśli ciasto nie rozlewa się swobodnie na patelni dodać odrobinę więcej wody
  • jabłka obrać, przekroić na połówki, następnie na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek ponownie przekroić na 2 lub 3 części i ułożyć na patelni z rozgrzanym masłem, miodem, cynamonem i listkami oskubanymi z tymianku. Poruszając patelnią smażyć jabłka, aż zmniękną, około 5-10 minut
  • patelnię naleśnikową posmarować pędzlem umoczonym w maśle lub oleju i na mocno rozgrzaną wylać pierwszą porcję ciasta. Manewrując patelnią lub przy pomocy patyczka rozprowadzić równomiernie ciasto na całej patelni. Piec do wykończenia składników
  • dowolnie złożone naleśniki podawać z przygotowanymi jabłkami
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z rydzami i niepaloną kaszą gryczaną. Fragment

Pierogi z rydzami i niepaloną…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sałatka z buraków i zielonego groszku
1

Sałatka z buraków i zielonego…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Pierogi ze szpinakiem i fetą
2

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron udon z grzybami i kapustą pekińską
1

Makaron udon z grzybami i kapu…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Ciecierzyca z pieczonymi burakami i rukolą
1

Ciecierzyca z pieczonymi burak…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gołąbki z czerwonej kapusty w sosie z czerwonego wina
1

Gołąbki z czerwonej kapusty w…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Rydze w occie winnym z miodem. Kraina nie tylko rydzem słynąca…

Rydze w occie winnym z miodem.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Babeczki dyniowe z orzechami
1

Babeczki dyniowe z orzechami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciasto dyniowe
2

Ciasto dyniowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Dyniowe knedle ze śliwkami i makowym masełkiem

Dyniowe knedle ze śliwkami i m…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Dynia z fasolką szparagową
1

Dynia z fasolką szparagową

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kotlety warzywne z dynią
1

Kotlety warzywne z dynią

Beti Beti
kruche babeczki