Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami

Zdjęcie - Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Naleśniki z dodatkiem puree z dynii to świetny sposób na urozmaicenie tego popularnego dania, a przy okazji zyskają dodatkowe walory odżywcze.
Nie sprawiają żadnych kłopotów przy smażeniu, są giętkie i elastyczne. Jedynie może nieco grubsze niż tradycyjne, bez dodatku dynii.
Dynia nie wpływa również na smak naleśników, zatem komponują się jednakowo dobrze ze słodkim jak i wytrawnym nadzieniem.
Jeśli jesteś zagorzałym zwolennikiem naleśników z serm koniecznie spróbuj tych, z karmelizowanymi jabłkami. Smakują rewelacyjnie!
Prosty, szybki i tani obiad!
Naleśniki piekłam na patelni o średnicy 24 cm.

Składniki na 8 naleśników:

Zdjęcie - Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami150 g mąki orkiszowej (wymieszana pół na pół orkiszowa jasna z pełnoziarnistą)
150 ml mleka
100 ml puree z dynii
50 ml gazowanej wody minaralnej
szczypta soli
1 łyżeczka miodu/cukru
1 łyżka oleju
2 jajka
masło ghee/ olej do smażenia
Składniki na nałożenie:
2-3 jabłka
1 łyżka miodu/cukru
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łodyżki tymianku - opcjonalnie

Wykonanie:
  • puree z dynii przygotować wg tego przepisu. Puree przetrzeć dodatkowo przez sito
  • do miski odważyć mąkę, dodać sól, mód, dyniowe puree, wbić jajka i zmiksować. Cały czas miksująć dodawać porcjami mleko i dolewać wodę. Odstawić ciasto przynajmniej na kwadrans. Przed smażeniem skorygować ilość płynów. Jeśli ciasto nie rozlewa się swobodnie na patelni dodać odrobinę więcej wody
  • jabłka obrać, przekroić na połówki, następnie na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek ponownie przekroić na 2 lub 3 części i ułożyć na patelni z rozgrzanym masłem, miodem, cynamonem i listkami oskubanymi z tymianku. Poruszając patelnią smażyć jabłka, aż zmniękną, około 5-10 minut
  • patelnię naleśnikową posmarować pędzlem umoczonym w maśle lub oleju i na mocno rozgrzaną wylać pierwszą porcję ciasta. Manewrując patelnią lub przy pomocy patyczka rozprowadzić równomiernie ciasto na całej patelni. Piec do wykończenia składników
  • dowolnie złożone naleśniki podawać z przygotowanymi jabłkami
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placuszki z dynią i twarogiem
1

Placuszki z dynią i twarogiem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Placuszki z makiem, cynamonem i pomarańczą Agnieszki Maciąg

Placuszki z makiem, cynamonem…

Beti Beti
kruche babeczki

Lekkie placuszki łotewskie z jabłkami

Lekkie placuszki łotewskie z j…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kajmakowe placuszki z ricotty

Kajmakowe placuszki z ricotty

Beti Beti
kruche babeczki

Dyniowe kluski śląskie
2

Dyniowe kluski śląskie

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pulpeciki drobiowe w sosie dyniowym
1

Pulpeciki drobiowe w sosie dyn…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Krem z kalafiora z pieczarkami

Krem z kalafiora z pieczarkami

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i ziemniaczki pieczone z nutą mięty
1

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

Beti Beti
kruche babeczki

Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą

Chlebek buraczany z karmelizow…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziemniaki pieczone w gęsim tłuszczu

Ziemniaki pieczone w gęsim tłu…

Dzi Dzi
karmelowy

Barszcz ukrański na zakwasie
1

Barszcz ukrański na zakwasie

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Jabłecznik z malinami i orzechową kruszonką
3

Jabłecznik z malinami i orzech…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty