Nachos z mielonym mięsem i czarną fasolą

Zdjęcie - Nachos z mielonym mięsem i czarną fasolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Nachos to danie, które każdy zna, ale nie każdy robił je w domu. A nie ma nic prostszego. Wystarczą chipsy tortilla (ważne, żeby miały prosty skład i nie za dużo soli), prawie dowolne kolorowe dodatki i wyrazisty ser. Efekt na pewno będzie spektakularny.

Nachos z mielonym mięsem i czarną fasolą
- 400g mięsa mielonego z piersi indyka
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka sosu chipotle (opcjonalnie)
- 1 puszka czarnej fasoli
- 150g naturalnych chipsów tortilla
- 100g ostrego sera
- 5 papryczek jalapeño z zalewy
- 1 mały pomidor
- 1/2 awokado
- 2 rzodkiewki
- szczypiorek

1) Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso mielone, kumin, wędzoną paprykę, kminek, czosnek i sos chipotle.
2) Podsmażyć i dodać odsączoną czarną fasolę.
3) W niewielkim naczyniu żaroodpornym rozłożyć chipsy tortilla.
4) Przełożyć na nie mięso z fasolą, posypać startym serem i połową posiekanych papryczek jalapeño.
5) Zapiekać w temperaturze 200 st. C przez 10-15 minut, aż ser się stopi.
6) Lekko przestudzić i posypać resztą papryczek, posiekanymi warzywami i szczypiorkiem.

Czas przygotowania: 1/2 godziny
Liczba porcji: 3
Kaloryczność jednej porcji: 630 kcal

Przepisy z tych kategorii

Quesadilla z serem, pieczarkami i kiełbasą krakowską
2

Quesadilla z serem, pieczarkam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chili con carne
1

Chili con carne

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka meksykańska z kurczakiem i awokado

Sałatka meksykańska z kurczaki…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sałatka meksykańska z makaronem
5

Sałatka meksykańska z makarone…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Zupa meksykańska z klopsikami
4

Zupa meksykańska z klopsikami

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Huevos rancheros, czyli jajka po meksykańsku

Huevos rancheros, czyli jajka…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Filet z kurczaka z serem i pieczarkami
6

Filet z kurczaka z serem i pie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem
1

Potrawka z kurczaka z marchewk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kurczak w sosie pomidorowo-koperkowym
2

Kurczak w sosie pomidorowo-kop…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Nuggetsy z piekarnika
2

Nuggetsy z piekarnika

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Siekane kotleciki drobiowe z warzywami i serem żółtym
1

Siekane kotleciki drobiowe z w…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Filet z kurczaka w porach w sosie curry
4

Filet z kurczaka w porach w so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu