Murzynek tradycyjny i najlepszy

Zdjęcie - Murzynek tradycyjny i najlepszy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Murzynek to ciasto, które zawsze pojawia się w moim domu na Święta.  W przeciwieństwie do piernika znika bardzo szybko ! Często robię go z dodatkiem korzennych przypraw i polewą.Tym razem zrobiłam najbardziej tradycyjną wersję z kakao i cukrem pudrem. Co sprawia, że ciasto jest puszyste ? Ubita piana z białek dodana pod koniec do ciasta ! To mój niezawodny sposób na wyrośnięte ciasto bez zakalca. Ważne aby delikatnie wymieszać ją z ciastem. 

Przepis na najlepszy tradycyjny murzynek bez zbędnych dodatków Zdjęcie - Murzynek tradycyjny i najlepszy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
1 szklanka mąki
100 g roślinnej margaryny lub masła
1/2 szklanki cukru
3 jajka
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
60 ml mleka roślinnego lub zwykłego

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. W czasie gdy piekarnik się nagrzewa w rondelku podgrzewamy margarynę lub masło z cukrem, kakao i mlekiem. Mieszamy do czasu aż masło i cukier się rozpuszczą, następnie ściągamy garnek z palnika i studzimy masę. Gdy masa ostygnie dodajemy do niej żółtka, cukier waniliowy i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy łyżką sięgając dna. Ważne aby dobrze wymieszać składniki i nie było w nim grudek. W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy ją do masy i delikatnie mieszamy napowietrzając masę. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do suchego patyczka ok. 40 min. Przestudzone ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać polewą.

Zdjęcie - Murzynek tradycyjny i najlepszy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Murzynek tradycyjny i najlepszy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Murzynek tradycyjny i najlepszy Najlepszy murzynek ! Wilgotny, puszysty i rozpływający się w ustach. Kategorie: Boże Narodzenie, Ciasta Kuchnia: bez laktozy, Bez mleka, Polska Tagi: bez laktozy, Boże Narodzenie, Ciasta Czas przygotowania: 40 minutes Cook Time: 40 minutes Całkowity czas: 1 hour 20 minutes Ilość porcji: 6 osób Autor: Marcepanowa kuchnia Składniki

  • 1 szklanka mąki
  • 100 g roślinnej margaryny lub masła
  • ½ szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 60 ml mleka roślinnego lub zwykłego
Sposób wykonania
  • Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. W czasie gdy piekarnik się nagrzewa w rondelku podgrzewamy margarynę lub masło z cukrem, kakao i mlekiem. Mieszamy do czasu aż masło i cukier się rozpuszczą, następnie ściągamy garnek z palnika i studzimy masę.
  • Gdy masa ostygnie dodajemy do niej żółtka, cukier waniliowy i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy łyżką sięgając dna. Ważne aby dobrze wymieszać składniki i nie było w nim grudek.
  • W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy ją do masy i delikatnie mieszamy napowietrzając masę. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do suchego patyczka ok. 40 min.

Przepisy z tych kategorii

Śnieżne ciasteczka II (z cynamonem)
1

Śnieżne ciasteczka II (z cynam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Gofry

Gofry

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kruche ciasteczka kakaowe

Kruche ciasteczka kakaowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ucierane ciasto imbirowe

Ucierane ciasto imbirowe

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepis na idealne ciasto francuskie krok po kroku

Przepis na idealne ciasto fran…

food² food²
Food Square

Babeczki bananowe z orzechami

Babeczki bananowe z orzechami

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Domowa czekolada z orzechami
1

Domowa czekolada z orzechami

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Rolada czekoladowo-serowa

Rolada czekoladowo-serowa

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Fit ciasto waniliowo-kakaowe z bananami z patelni, bez pieczenia

Fit ciasto waniliowo-kakaowe z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kurczak curry z mango
1

Kurczak curry z mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ciasto powidłowy obłoczek
3

Ciasto powidłowy obłoczek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Strasznie czekoladowe babeczki

Strasznie czekoladowe babeczki

mapik27 mapik27
Świat Ciasta