Mazurek serowy na kruchym spodzie babci Izuni

Składniki

• margaryna PALMA - 250 g
• cukier puder - 250 g
• twaróg - 300 g
• jajka - 2 zółtka
• cukier - szczypta
• wanilia - laska
• skórka pomarańczowa - garść
• skórka cytrynowa - garść
• cytryny - 2-3 szt.
• rodzynki - garść

Przygotowanie

Margarynę i cukier puder utrzeć. Dodać przekręczony przez maszynkę ser biały, żółtka, cukier, skórki pomarańczową i cytrynową, rodzynki i sok z cytryn. Mieszać wolno. Rozsmarować na upieczonym spodzie na grubość palca.

Wstawić do lodówki. Zrobić na 2 dni przed spożyciem.

Ja zamiast lukru i czekolady dodałam świeże owoce. Ma naprawdę orzeźwiający smak i pysznie smakuje z soczystymi owocami.