Makaron z suszonymi pomidorami i serkiem mascarpone

Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na makaronowe danie, bardzo letnie ale do wykonania także zimą.  Makaron w pysznym kremowym sosie z mascarpone z dodatkiem suszonych pomidorów w czosnkowej zalewie i chrupiąca cukinia. Jednym słowem rewelacja, nie tylko dla miłośników makaronu.

Zdjęcie - Makaron z suszonymi pomidorami i serkiem  mascarpone  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • pół paczki dowolnego makaronu
  • 1 filet z kurczaka
  • 4-5 suszonych pomidorów
  • 1 mały bakłażan lub cukinia
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • bazylia
  • sól, pieprz

Ugotować makaron. W międzyczasie pokroić pierś z kurczaka, usmażyć. Pod koniec smażenia dodać czosnek i paski cukinii. Przesmażyć chwilę. Gdy warzywa będą lekko miękkie dodać makaron, serek oraz suszone pomidory. Całość dokładnie wymieszać i mocno poddgrzać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać posiekaną bazylią i od razu podawać.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Makaron z fenkułem i rokpolem
2

Makaron z fenkułem i rokpolem

Laura Laura
Cafe Babilon

tagliatelle z brie  i pomidorami
5

tagliatelle z brie i pomidora…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Inspiracja włoskimi smakami
12

Inspiracja włoskimi smakami

Agata Agata
Agatek

Męskie gotowanie w cieniu Benbulbena: Makaron nerelli z małżami cockles i pomidorami

Męskie gotowanie w cieniu Benb…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z burratą i prosciutto
1

Makaron z burratą i prosciutto

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zapiekanka makaronowa ze szparagami i suszonym pomidorem w sosie curry
1

Zapiekanka makaronowa ze szpar…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Fasolka szparagowa po bretońsku
1

Fasolka szparagowa po bretońsk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Drobiowa pieczeń z papryką i pieczarkami
2

Drobiowa pieczeń z papryką i p…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Męskie gotowanie w cieniu Benbulbena: Makaron nerelli z małżami cockles i pomidorami

Męskie gotowanie w cieniu Benb…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Boczniaki z młodą kapustą w pomidrodach

Boczniaki z młodą kapustą w po…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Smażony ser z sosem tatarskim i pieczonymi ziemniakami
1

Smażony ser z sosem tatarskim…

food² food²
Food Square

Makaron z burratą i prosciutto
1

Makaron z burratą i prosciutto

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu