Makaron z sosem pesto i grillowanymi warzywami - obiad w mniej niż 30 minut
Makaron z pesto.
Makaron z pesto
Makaron z pesto i grillowanymi warzywami to doskonała kombinacja włoskich smaków z nutą śródziemnomorskiego aromatu. To danie charakteryzuje się bogactwem smaków i prostotą wykonania. Grillowane warzywa, takie jak papryka, cukinia i bakłażan, wnoszą różnorodność tekstur oraz są źródłem cennych witamin i minerałów.
Makaron z pesto przepis
Ten przepis na makaron z pesto i grillowanymi warzywami to doskonała opcja na szybki obiad, kiedy masz mało czasu, a chcesz zjeść coś smacznego i zdrowego.
- Makaron: dostarcza energii i błonnika, nadaje sycący charakter dania.
- Sos pesto: w szybszej wersji, ze słoiczka, ma intensywny smak dzięki ziołom i orzechom - dodaje intensywnego smaku do dania.
- Grillowane warzywa: zapewniają różnorodność tekstur, są źródłem witamin i antyoksydantów.
- Oliwa z oliwek: zdrowy tłuszcz, który podkreśla smak składników.
- Sól, pieprz, opcjonalnie parmezan: podnoszą smak dania i nadają mu wyrazistości.
Składniki na makaron z sosem pesto i grillowanymi warzywami:
- 250g ulubionego makaronu
- 150g zielonego pesto ze słoiczka
- 500g świeżych warzyw (np. papryka, cukinia, bakłażan), pokrojonych na kawałki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- oliwa z oliwek
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- starty parmezan (opcjonalnie)
Jak zrobić makaron z sosem pesto i grillowanymi warzywami?
Krok 1.
- Pokrojone na mniejsze kawałki warzywa posmarować oliwą i doprawić solą i pieprzem, a następnie grillować na patelni grillowej lub w piekarniku do uzyskania miękkości i charakterystycznych grillowanych pasków.
- W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Odcedzić ugotowany makaron. W tym samym garnku rozgrzać około 2 łyżki oliwy z oliwek, podsmażyć 2 posiekane ząbki czosnku, dodać pesto, podgrzewać chwilę, cały czas mieszając. Dodać ugotowany makaron -wymieszać, podgrzać razem i zdjąć z ognia. Następnie dodać grillowane warzywa i delikatnie wymieszać.
- Gotowy makaron z pesto podawać na ciepło, posypując świeżo zmielonym pieprzem i parmezanem.
Makaron z pesto: sposób podawania
Makaron z pesto najlepiej smakuje podany na ciepło. Połączenie ciepłego makaronu z pesto i chrupiących, grillowanych warzyw sprawia, że jest to idealny obiad na każdą okazję. Można podać je z dodatkiem świeżo startego parmezanu oraz posypać świeżymi ziołami, np. bazylią, co dodatkowo wzbogaci smak i zapach potrawy.
Makaron z sosem pesto najlepiej jest spożyć zaraz po przygotowaniu. Jeżeli jednak zostaną jakieś resztki, można je przechować w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Przed spożyciem, można delikatnie podgrzać danie na patelni lub mikrofalówce. Należy jednak pamiętać, że ponowne podgrzewanie może nieco zmienić konsystencję makaronu i warzyw.
Oto kilka innych przepisów na makaron, które mogą Ci się spodobać:
- Makaron z pesto bazyliowym, burratą i pomidorkami koktajlowymi
- Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry
- Domowa zupa tajska z kurczakiem i makaronem
- SPAGHETTI NAPOLI - klasyczny i prosty przepis
- Zupa z kurczakiem i makaronem
- Tortellini z brokułami w sosie curry
- ZUPA POMIDOROWA z makaronem
- SAŁATKA Z MAKARONEM Z ZUPEK CHIŃSKICH - prosty przepis
- PYSZNE ŁAZANKI Z KISZONĄ KAPUSTĄ I PIECZARKAMI
- Kurczak smażony z warzywami i makaronem
Makaron z pesto i warzywami.
