Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym
Nie miałam pomysłu na obiad a lodówka wcale mi nie pomagała. Owszem zawartość była nieco większa niż samo światło, ale do ideału było daleko. Ale co tam, da się czasem zrobić pyszne coś pozornie z niczego. Dzisiaj właśnie takie danie - makaron z łososiem i suszonymi pomidorami. Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami
- makaron - u mnie spaghetti
- 100-150g surowego łososia
- 7-8 suszonych pomidorów w oleju
- kilka różyczek brokuła
- 400 ml śmietany 18%
- sól, pieprz
- odrobina oleju
Makaron ugotować al dente. Na patelni obsmażyć na złoto posolonego łososia, zdjąć. Podsmażyć podzielonego na mniejsze kawałeczki brokuła, dodać śmietanę i doprawić sola i pieprzem, po chwili dorzucić pokrojone na mniejsze kawałki pomidorki i na koniec podzielonego na kawałki usmażonego łososia. Całość wymieszać i wrzucić w to ugotowany makaron, wymieszać całe danie, na koniec posypać świeżo mielonym pieprzem i zjadać :) Smacznego!
