Makaron soba z sezamem

Makaron soba z sezamem

  Zdjęcie - Makaron soba z sezamem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Pierwszy raz jadłam makaron soba i po raz pierwszy próbowałam takiego połączenia. Muszę powiedzieć, że bardzo mi smakowało. Przepis na to proste, pyszne danie znalazłam u Szarlotki i wiem już, że spróbuję kolejnych połączeń na japońską nutę. Z ciekawości i chęci, bo ja bardzo lubię poznawać nowe smaki.

Za makaronik, który trochę czasu w szafce odczekał, dziękuję Agatce :). Mój japoński makaron z sezamem oraz pałeczkami wędruje oczywiście Z Widelcem po Azji.

Zdjęcie - Makaron soba z sezamem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki na 4 porcje:

*250 g makaronu gryczanego soba 

*75 g ziaren sezamu

*2 łyżeczki octu ryżowego

*5 łyżeczek sosu sojowego

*2 łyżeczki miodu

*2 łyżeczki oleju sezamowego

*5 dymek lub szczypiorek

*opcjonalnie- smażony łosoś

Wykonanie:

Uprażyć ziarna sezamu, na złoto-brązowy kolor i przesypać je do miski. Ugotować makaron i przelać go zimną wodą. W naczyniu, w którym będzie podawana potrawa wymieszać ocet, sos sojowy, miód i olej. Następnie posiekać drobno dymkę i wrzucić ją do miski z odcedzonym makaronem i przygotowanymi wcześniej przyprawami. Trzeba dokładnie wymieszać i dodać ziarno sezamu jeszcze raz mieszając. Odstawić do lodówki w celu rozwinięcia się smaku i aromatu. Można do tego dania dodać także łososia:)

Smacznego:)

Zdjęcie - Makaron soba z sezamem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Makaron soba z sezamem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy