Łosoś w papilotach z cytryną i tymiankiem

Składniki

• ok. 800 g łososia bez skóry
• 80 ml oleju Oliwier z oliwą z oliwek
• 4 arkusze pergaminu
• 1 cytryna
• 1 pęczek tymianku
• sól
• biały pieprz

Przygotowanie

Łososia dzielimy na kawałki i układamy na arkuszach pergaminu.

Cytrynę kroimy na cząstki lub plasterki i układamy na rybie.

Na łososiu układamy gałązki tymianku. Całość skrapiamy Oliwierem i oprószamy solą i białym pieprzem.

Rybę zawijamy szczelnie w pergamin i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180ºC. Pieczemy około 20 minut.

Podajemy.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl