Likier malinowy

Ja wiem, że nasze babcie, robiły w zupełnie inny sposób nalewki, likiery i inne wyskokowe trunki dla siebie i swoich wojaków. Ja należę do grona osób niecierpliwych i wszystko muszę mieć na "teraz". Tak więc przepisy babć, przy moim tempie życia nie sprawdzają się. Ubolewam nad tym ale niestety ciągły bieg i gonitwa za...... hmmmm pieniądzem sprawiła, że przepisy ulegają ciągłym modyfikacją.

Likier malinowy

1,5 kg malin

70 dag cukru

1/2 l spirytusu

1/2 l czystej wódki

Maliny oczyścić, wrzucić do wielkiego słoja. Zasypać cukrem, przykryć gazą, odstawić. Przez tydzień dać czas malinom na puszczenie soku, co jakiś czas potrząsając słojem. Po tygodniu przelać do gara i zagotować. Przez sitko a potem gazę, przecisnąć sok. Nie może pływać żadna pestka .

Gdy sok będzie schłodzony zalać spirytusem. Wlać do butelek i zakręcić korkiem zrobionym z gazy.

Po 4 tygodniach ponownie przelać przez gazę lub filtr do kawy. Likier w ten sposób nabierze swojej klarowności. Wlać 1/2 l. czystej wódki, wymieszać. Przelać do karafki.

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Mandaryna – szybka nalewka mandarynkowa z imbirem
3

Mandaryna – szybka nalewka man…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Grzaniec z wina śliwkowego

Grzaniec z wina śliwkowego

food² food²
Food Square

Nalewka z cytryn, grejpfrutów i pomarańczy

Nalewka z cytryn, grejpfrutów…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kokosowe mojito
2

Kokosowe mojito

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pigwówka
2

Pigwówka

aronia aronia
Wiem co jem

Nalewka z pigwy – pigwówka
1

Nalewka z pigwy – pigwówka

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Lecznicza nalewka z aronii
1

Lecznicza nalewka z aronii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Nalewka z truskawek i rabarbaru
4

Nalewka z truskawek i rabarbar…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Różana truskawkówka

Różana truskawkówka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Hugo i syrop z kwiatów czarnego bzu
2

Hugo i syrop z kwiatów czarneg…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Suchy lód, domowe efekty specjalne
2

Suchy lód, domowe efekty specj…

Beti Beti
kruche babeczki

Korzenny syrop mandarynkowy
1

Korzenny syrop mandarynkowy

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze