Likier malinowy

Ja wiem, że nasze babcie, robiły w zupełnie inny sposób nalewki, likiery i inne wyskokowe trunki dla siebie i swoich wojaków. Ja należę do grona osób niecierpliwych i wszystko muszę mieć na "teraz". Tak więc przepisy babć, przy moim tempie życia nie sprawdzają się. Ubolewam nad tym ale niestety ciągły bieg i gonitwa za...... hmmmm pieniądzem sprawiła, że przepisy ulegają ciągłym modyfikacją.

Likier malinowy

1,5 kg malin

70 dag cukru

1/2 l spirytusu

1/2 l czystej wódki

Maliny oczyścić, wrzucić do wielkiego słoja. Zasypać cukrem, przykryć gazą, odstawić. Przez tydzień dać czas malinom na puszczenie soku, co jakiś czas potrząsając słojem. Po tygodniu przelać do gara i zagotować. Przez sitko a potem gazę, przecisnąć sok. Nie może pływać żadna pestka .

Gdy sok będzie schłodzony zalać spirytusem. Wlać do butelek i zakręcić korkiem zrobionym z gazy.

Po 4 tygodniach ponownie przelać przez gazę lub filtr do kawy. Likier w ten sposób nabierze swojej klarowności. Wlać 1/2 l. czystej wódki, wymieszać. Przelać do karafki.

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Trufle z czarnym czosnkiem i solą morską
1

Trufle z czarnym czosnkiem i s…

food² food²
Food Square

Keks czekoladowy z ziemniakami

Keks czekoladowy z ziemniakami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Chałka babuni

Chałka babuni

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciastka Serowe kopytka
1

Ciastka Serowe kopytka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Bułki hamburgerowe na zakwasie

Bułki hamburgerowe na zakwasie

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Morszczuk w marynacie miodowo-musztardowej
2

Morszczuk w marynacie miodowo-…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Rożki z ciasta francuskiego z malinami i czekoladą
1

Rożki z ciasta francuskiego z…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Sałatka z malinami i serem pleśniowym
1

Sałatka z malinami i serem ple…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Kokosowa panna cotta z zieloną herbatą matcha i sosem malinowym
1

Kokosowa panna cotta z zieloną…

food² food²
Food Square

Kremowe mini deserki z malinami

Kremowe mini deserki z malinam…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Lemoniada malinowa

Lemoniada malinowa

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Najłatwiejszy sernik na zimno z malinami + film - Smakowite Dania
1

Najłatwiejszy sernik na zimno…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania