Latte macchiato

Po zmianie czasu z zimowego na letni ciężko mi się przystosować. Niby to tylko godzina, ale zawsze wytrąca mnie z równowagi. Żeby więc skutecznie się obudzić, przyrządziłam sobie moje ulubione latte macchiato. Długo eksperymentowałam, żeby wreszcie wychodziło tak, jak we włoskich kawiarenkach - a przynajmniej podobnie. Wnioski mam takie: im tłustsze mleko, tym lepiej się pieni. Kawa - najlepiej, aby było mocne espresso. Najlepsze oczywiście z ekspresu ciśnieniowego, ale jeśli nie macie, można poratować się dostępnymi już kawami rozpuszczalnymi w typie espresso (nawiasem mówiąc, gdyby ktoś zastanawiał się nad prezentem dla mnie, to bardzo bym się z takiego ekspresu ucieszyła ;)))

Składniki:

100 ml mleka

100 ml espresso

Mleko zagrzej, aby było gorące. Wlej do wysokiej szklanki i mocno spień. Delikatnie wlej do szklanki espresso, lejąc po ściance, tak aby utworzyły się warstwy (ja używam do tego celu dzbanuszka do śmietanki).

Podawaj z rurką.

Zdjęcie - Latte macchiato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do tego proponuję kruche ciasteczka - wczoraj mój synek pracowicie wycinał takie

to cyferki :)

Zdjęcie - Latte macchiato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sos tatarski z kaparami
2

Sos tatarski z kaparami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Grzaniec z wina śliwkowego

Grzaniec z wina śliwkowego

food² food²
Food Square

Surówka z kiszonej kapusty z karmelizowaną marchewką

Surówka z kiszonej kapusty z k…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Koktajl piernikowy z płatkami owsianymi
1

Koktajl piernikowy z płatkami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche babeczki z pastą serowo-brokułową

Kruche babeczki z pastą serowo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Koreczki z buraka i sera pleśniowego z rozmarynem

Koreczki z buraka i sera pleśn…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe smoothie z awokado

Czekoladowe smoothie z awokado

Tyna Tyna
In cooking we trust

Koktajl z dyni, banana i pomarańczy
3

Koktajl z dyni, banana i pomar…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Koktajl z melona, kiwi i bazylii
2

Koktajl z melona, kiwi i bazyl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kompot jabłkowo-śliwkowy
1

Kompot jabłkowo-śliwkowy

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Napój imbirowy z miodem, cytryną i kurkumą
1

Napój imbirowy z miodem, cytry…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Shoty z kurkumy i imbiru na odporność
2

Shoty z kurkumy i imbiru na od…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj