Kuskus z kurczakiem i pieczonymi brokułami

To będzie mieszanka przepisów, połączonych w jedną całość. Brokuła zapiekanego z czosnkiem znalazłam na tej stronie, kurczak pochodzi z mojego przepisu na sałatkę - gyros, jako dodatek kasza kuskus i wyszło całkiem przyzwoite danie.
Mój syn nie przepada za brokułem, podany w takiej formie bardzo mu smakował.

Zdjęcie - KUSKUS Z KURCZAKIEM I PIECZONYMI BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Trio idealne: kurczak, brokuł i kuskus - Laura SKŁADNIKI - PIECZONY BROKUŁ:
  • 1 brokuł
  • 5 ząbków czosnku
  • 6 łyżek oliwy
  • sól
Brokuła pokroić w różyczki. Czosnek przecisnąć przez praskę, rozetrzeć z solą i wymieszać z oliwą, dodać do brokuła i dokładnie wymieszać. Różyczki brokuła poukładać na blaszce i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. W oryginale była mowa o 15 minutach - moje po takim czasie były całkowicie twarde i piekłam je ponad pół godziny.
SKŁADNIKI - KURCZAK:
  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • opakowanie przyprawy Gyros
  • 6 łyżek oliwy
  • opakowanie kaszy kuskus
  • woda do przygotowania kaszy
  • sól
Piersi wypłukać, osuszyć, pokroić na paski szerokości ok. 1-1,5 cm i zalać marynatą przygotowaną z oleju i przyprawy Gyros. Dokładnie wymieszać i odstawić na kilka godzin do lodówki.
Kaszę kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Nie należy zbytnio dosalać wody ponieważ do kaszy będziemy dodawać usmażonego kurczak, który jest dość mocno doprawiony.

Usmażyć piersi - nie za długo, aby nie mięso nie było zbyt suche. Usmażone kawałki kurczaka wymieszać z kaszą kuskus. Można dodać trochę tłuszczu ze smażenia kurczaka (jeśli ktoś nie bardzo przejmuje się dietą-można dodać wszystko).

Przepisy z tych kategorii

Różowa kasza z papryką czerwoną

Różowa kasza z papryką czerwon…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Bulgur z bobem i ziołami
2

Bulgur z bobem i ziołami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kokosowy mus z kaszy jaglanej z frużeliną
1

Kokosowy mus z kaszy jaglanej…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kasza gryczana z mielonymi i ogórkami kiszonymi
1

Kasza gryczana z mielonymi i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Frittata ze szparagami
1

Frittata ze szparagami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Jaglana tarta z truskawkami na pełnoziarnistym spodzie
2

Jaglana tarta z truskawkami na…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Pieczeń drobiowa „Gyros”
1

Pieczeń drobiowa „Gyros”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotleciki drobiowe w mące ryżowej
2

Kotleciki drobiowe w mące ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka „Kwitnący bez”
1

Sałatka „Kwitnący bez”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Shawarma z kurczaka z aromatycznym ryżem
1

Shawarma z kurczaka z aromatyc…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Placki z kurczakiem a’la chaczapuri
6

Placki z kurczakiem a’la chacz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pieczeń drobiowa z marchewką i mozzarellą
2

Pieczeń drobiowa z marchewką i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu