Kurczak z pomidorami, mozzarellą i fioletową cebulą oraz sałatką
Mam dla Was pyszną propozycję na dania idealne na grilla. Piersi z kurczaka z pomidorami, mozzarellą i fioletową cebulą oraz sałatkę grecką. Piersi z kurczaka zamarynowałam w oleju Kujawskim z ziołami “Pomidor, czosnek, bazylia”, natomiast do sałatki greckiej wykorzystałam olej Kujawski z ziołami “Oregano, pomidor, cebula”.
Olej Kujawski z ziołami występuje w 8 wariantach smakowych. Idealnie sprawdzi się w sezonie grillowym do marynowania mięsa czy warzyw oraz jako dressing do sałatki bez konieczności dodawania dodatkowych ziół czy przypraw. Kujawski z ziołami to połączenie oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia z naturalnymi, aromatycznymi ziołami.
Aby przygotować piersi z kurczaka z pomidorami, mozzarellą i fioletową cebulą oraz sałatkę grecką potrzebujesz:
Składniki na kurczaka z pomidorami, mozzarellą i fioletową cebulą:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 pomidor malinowy
- 1/2 fioletowej cebuli
- 1 kulka mozzarelli
- 2 łyżki oleju Kujawski z ziołami “Pomidor, czosnek, bazylia”
Jak zrobić kurczaka z pomidorami, mozzarellą i fioletową cebulą oraz sałatką?
Piersi kroję na pół, wkładam do głębokiego talerza i polewam olejem Kujawski z ziołami. Mięso odstawiam do zamarynowania na około 2 godz. do lodówki.
Pomidora, mozzarellę i cebulę kroję w plastry.
Na zamarynowanych piersiach z kurczaka układam na przemian pomidora, mozzarellę i cebulę. Piersi wkładam na tackę na rozgrzanego grilla i przykrywam drugą tacką.
Piersi z kurczaka można również usmażyć na patelni grillowej lub upiec w piekarniku.
Składniki na sałatkę grecką:
- 1 zielony ogórek
- 1 żółta papryka
- 15-20 małych pomidorków koktajlowych
- 180 g sera sałatkowego
- 10-15 czarnych oliwek
- 1/2 fioletowej cebuli
- 2-3 łyżki oleju Kujawski z ziołami “Oregano, pomidor, cebula”
Jak przygotować sałatkę grecką?
Pomidorki kroję na pół. Ogórka, paprykę i ser kroję w kostkę. Cebulę w piórka, a oliwki na pół. Wszystkie składniki wkładam do salaterki i polewam olejem Kujawskim z ziołami. Mieszam sałatkę i podaję.
Całe danie: kurczak z pomidorami, mozzarellą i fioletową cebulą oraz sałatką grecką jest gotowe.
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 2 godz.
Stopień trudności: prosty przepis
