Kurczak z jabłkiem w sosie śmietanowo - kurkumowym
Dzień dobry :-) Dziś polecam Wam na obiad kurczaka z jabłkiem w sosie śmietanowym z dodatkiem kurkumy. U mnie do tego ryż, ale jako dodatek może być też kasza, ziemniaki, sałatka. Kurczak z jabłkiem wyszedł pyszny, jeśli lubicie połączenie mięsa z owocami to polecam :-) Miłego dnia Wam życzę :-)
Składniki:
- 2 większe filety z kurczaka
- 3 jabłka
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 szklanka śmietanki 18% do zup i sosów
- sól
- pieprz
- oregano u mnie świeże
- 1 cebula
- olej do smażenia
1. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli i smażymy. Dodajemy oregano (jeśli mamy suszone), kurkumę, sól i pieprz.
2. Jabłka obieramy, kroimy w większą kostkę dorzucamy do reszty. Smażymy do momentu, aż jabłka troszkę nam zmiękną. Dodajemy śmietankę, mieszamy, chwilkę jeszcze podduszamy. Śmietanka powinna nam zgęstnieć. Jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionymi dodatkami, ozdabiamy świeżym oregano :-). Smacznego.
