Kurczak w sosie maślano-rozmarynowym

W tym roku nasz balkon zamienił się w warsztat stolarski, więc nie liczę za mocno na zioła. Ale w domu na parapecie mam krzaczek rozmarynu, który ładnie sobie rośnie już od 3 lat. Nie ma tak dużych igiełek, jak te kupione w sklepie, ale aromatycznie nic mu nie brakuje, więc doprawiam nim mięsa i sosy.

Zdjęcie - kurczak w sosie maślano-rozmarynowym - kulinarny Eksperyment Sobotn... - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

kurczak w sosie maślano-rozmarynowym

  • 0,5 kg udek kurczaka bez kości i bez skóry,
  • 4 łyżki masła,
  • 0,5 szklanki bulionu z kurczaka,
  • 0,5 szklanki śmietanki kremówki,
  • 1 łyżka świeżego posiekanego rozmarynu

Na średnim ogniu, na 1 łyżce masła, podsmaż kurczaka po 4-5 minut z każdej strony. Zdejmij go z patelni i odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem. Na patelnię wlej bulion, zagotuj i odskrob wszystkie zrumienione kawałki z dna patelni. Dodaj śmietankę i kontynuuj gotowanie, aż sos lekko zgęstnieje, około 3-5 minut. Dodaj do sosu posiekany rozmaryn i pozostałe masło. Włóż do sosu kurczaka i gotuj kolejne przez kolejne 2-3 minuty.

Przepisy z tych kategorii

Kurczak z ziołami w pomidorach
1

Kurczak z ziołami w pomidorach

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak miodowo - cytrynowy z tymiankiem
1

Kurczak miodowo - cytrynowy z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Drobiowe pulpeciki z szałwią i cytryną
1

Drobiowe pulpeciki z szałwią i…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Roladki drobiowe z pietruszką, papryką
6

Roladki drobiowe z pietruszką,…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Tabbouleh z botwiną, mango i halloumi

Tabbouleh z botwiną, mango i h…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Grecki sos tzatziki

Grecki sos tzatziki

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Kotleciki siekane z młoda kapustą

Kotleciki siekane z młoda kapu…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Golonka z indyka duszona w warzywach
2

Golonka z indyka duszona w war…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurczak w czosnku

Kurczak w czosnku

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Filet z indyka caprese
2

Filet z indyka caprese

napiecyku napiecyku
napiecyku

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem
1

Szaszłyki z kurczakiem i anana…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Aromatyczne skrzydełka z grilla
1

Aromatyczne skrzydełka z grill…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim