Składniki
na krokiety ziemniaczane:
- 1kg ugotowanych ziemniaków
- 100 g długodojrzewającego sera
- 500 ml oleju Kujawskiego do smażenia
- 4 jajka
- Koperek,
- Pieprz, sól
- Gałka muszkatołowa
- Bułka tarta do panierowania
na sos z kumpiaka i szałwii:
- 100 g + kilka plasterków kumpiaka
- Olej Kujawski z czosnkiem
- 250 ml śmietany 36%
- Świeże listki szałwii
- Olej Kujawski z Pomidorami, czosnkiem i bazylią