Krewetki obieramy z pancerzy, nacinamy nożem na grzbiecie i jego czubkiem wyjmujemy czarną żyłkę. Dla celów dekoracyjnych możemy pozostawić głowę oraz ostatni segment pancerza z ogonem.
W miseczce mieszamy olej Kujawski z ziołami, startą skórkę z cytryny, drobno posiekaną papryczkę chilli, młotkowany pieprz i roztarty czosnek. Do mieszanki wrzucamy oczyszczone krewetki i mieszamy, aby dobrze obtoczyły się w marynacie.
Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy krewetki razem z marynatą i smażmy przez 3 min., aż krewetki stracą swoją przezroczystość. Gotowe zdejmujemy z patelni, podajemy z pieczywem.
Porada:
Jeśli używamy mrożonych krewetek, rozmrażamy je najpierw w temperaturze pokojowej.
Przepis pochodzi z slodki-kompromis.pl
