Kotlety z dorsza z suszonymi pomidorami i kaparami

Zdjęcie - Kotlety z dorsza z suszonymi pomidorami i kaparami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kotlety z dorsza idealnie nadają się na danie główne, lecz na zimno doskonale sprawdzą się jako dodatek do kanapek. Kotlety z ryby są mięciutkie i pyszne. Jeśli przeszkadza Ci tranowy posmak morskiej ryby wystarczy ją co najmniej na godzinę przed przyrządzeniem skropić sokiem z cytryny. Dzisiejsze kotleciki aromatyzowane dodatkiem suszonych pomidorów i kaparów zadowolą najwybredniejszych smakoszy. Zapraszam do przepisu.

Zdjęcie - Kotlety z dorsza z suszonymi pomidorami i kaparami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
1 kg filetów z dorsza
8-10 suszonych pomidorów z zalewy
3-4 łyżki kaparów ze słoiczka
1 jajko
sok z cytryny
bułka tarta do farszu i do obtaczania
sól, pieprz
olej do smażenia

Wykonanie:
  • z filetów usunąć skórę i ewentualnie pozostałe ości, skropić sokiem z cytryny. Zmielić w maszynce do mięsa
  • odsączyć z zalewy suszone pomidory i kapary, następnie drobno posiekać
  • mielonego dorsza wymieszać z pomidorami i kaparami, dodać jajko, przyprawy, 1-2 łyżki bułki tartej i dokładnie wymieszać. Gdyby masa była za luźna zwiększyć ilość bułki tartej. Dobrze jest przed formowaniem wstawić masę do lodówki
  • wilgotnymi dłońmi formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Kotlety z dorsza z suszonymi pomidorami i kaparami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ryba w sosie curry
1

Ryba w sosie curry

napiecyku napiecyku
napiecyku

Dorsz z warzywami w sosie pomidorowym

Dorsz z warzywami w sosie pomi…

Beti Beti
kruche babeczki

Łosoś z cebulą

Łosoś z cebulą

figmara figmara
figowe smaki

Rybne curry

Rybne curry

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kotleciki z tuńczyka z oliwkami i kurkumą
2

Kotleciki z tuńczyka z oliwkam…

Beti Beti
kruche babeczki

Gulasz z dorsza po węgiersku
1

Gulasz z dorsza po węgiersku

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit