Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki


Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kotleciki ziemniaczane to zamiennik zwykłych ziemniaków, takie urozmaicenie trochę. Ja zrobiłam tym razem wersję z kurkumą i natką pietruszki, oprócz tego cebula, sól, pieprz. Kotleciki bardzo smaczne, zjedliśmy je z pieczonymi warzywami. Miłego poniedziałku Wam życzę :-)

Składniki:

  • około 500 g ziemniaków
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka masła
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • 2 - 3 łyżki bułki tartej + bułka do obtoczenia kotlecików
  • 1 jajko M
  • kilka łyżek mąki (zależy od ziemniaków)
  • kurkuma
  • olej roślinny lub kokosowy do smażenia


1. Ziemniaki obieramy, gotujemy tradycyjnie, rozgniatamy. Studzimy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i musimy zeszklić na maśle.
2. Ziemniaki przekładamy do miski, dodajemy jajko, przyprawy, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą i mąkę, cebulę. Mieszamy ręką, jeśli masa będzie się nam bardzo kleiła musimy dodać jeszcze mąki.
3. Nabieramy porcje masy, formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy z obu stron. Kotleciki powinny się nam ładnie zarumienić. Podajemy jako dodatek do mięsa, warzyw, lub jemy same z sosem np. czosnkowym lub innym. Smacznego :-)

Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kopytka jaglane
1

Kopytka jaglane

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Placki ziemniaczane super fit, bez tłuszczu z gofrownicy
1

Placki ziemniaczane super fit,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kopytka - pomysł na tani obiad
2

Kopytka - pomysł na tani obiad

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

czarna rzepa poszukiwana

czarna rzepa poszukiwana

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kasza owsiana zapiekana z jesiennymi warzywami i boczkiem

Kasza owsiana zapiekana z jesi…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Ziemniaki po grecku
1

Ziemniaki po grecku

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Aloo gobi - kalafior smażony z ziemniakami

Aloo gobi - kalafior smażony z…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Gnocchi z pieczoną cukinią. Mój beskidzki początek jesieni…
2

Gnocchi z pieczoną cukinią. Mó…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Boxty – irlandzkie placki ziemniaczane
2

Boxty – irlandzkie placki ziem…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Dyniowe knedle ze śliwkami i makowym masełkiem

Dyniowe knedle ze śliwkami i m…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit