Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki


Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kotleciki ziemniaczane to zamiennik zwykłych ziemniaków, takie urozmaicenie trochę. Ja zrobiłam tym razem wersję z kurkumą i natką pietruszki, oprócz tego cebula, sól, pieprz. Kotleciki bardzo smaczne, zjedliśmy je z pieczonymi warzywami. Miłego poniedziałku Wam życzę :-)

Składniki:

  • około 500 g ziemniaków
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka masła
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • 2 - 3 łyżki bułki tartej + bułka do obtoczenia kotlecików
  • 1 jajko M
  • kilka łyżek mąki (zależy od ziemniaków)
  • kurkuma
  • olej roślinny lub kokosowy do smażenia


1. Ziemniaki obieramy, gotujemy tradycyjnie, rozgniatamy. Studzimy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i musimy zeszklić na maśle.
2. Ziemniaki przekładamy do miski, dodajemy jajko, przyprawy, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą i mąkę, cebulę. Mieszamy ręką, jeśli masa będzie się nam bardzo kleiła musimy dodać jeszcze mąki.
3. Nabieramy porcje masy, formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy z obu stron. Kotleciki powinny się nam ładnie zarumienić. Podajemy jako dodatek do mięsa, warzyw, lub jemy same z sosem np. czosnkowym lub innym. Smacznego :-)

Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kopytka - pomysł na tani obiad
2

Kopytka - pomysł na tani obiad

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

czarna rzepa poszukiwana

czarna rzepa poszukiwana

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Zupa pomidorowo-fasolowa

Zupa pomidorowo-fasolowa

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Chałka ziemniaczana

Chałka ziemniaczana

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziemniaki smażone z grzybami

Ziemniaki smażone z grzybami

Dzi Dzi
karmelowy

Rożki białostockie
3

Rożki białostockie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Zupa ogórkowa
1

Zupa ogórkowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Fasola Jaś z cukinią

Fasola Jaś z cukinią

figmara figmara
figowe smaki

Gulasz z indyka i dyni
1

Gulasz z indyka i dyni

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Zupa dyniowo-bananowa
1

Zupa dyniowo-bananowa

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Jajko zapiekane w awokado

Jajko zapiekane w awokado

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Zupa krem z buraka z tofu w pięciu smakach

Zupa krem z buraka z tofu w pi…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj