Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki


Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kotleciki ziemniaczane to zamiennik zwykłych ziemniaków, takie urozmaicenie trochę. Ja zrobiłam tym razem wersję z kurkumą i natką pietruszki, oprócz tego cebula, sól, pieprz. Kotleciki bardzo smaczne, zjedliśmy je z pieczonymi warzywami. Miłego poniedziałku Wam życzę :-)

Składniki:

  • około 500 g ziemniaków
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka masła
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • 2 - 3 łyżki bułki tartej + bułka do obtoczenia kotlecików
  • 1 jajko M
  • kilka łyżek mąki (zależy od ziemniaków)
  • kurkuma
  • olej roślinny lub kokosowy do smażenia


1. Ziemniaki obieramy, gotujemy tradycyjnie, rozgniatamy. Studzimy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i musimy zeszklić na maśle.
2. Ziemniaki przekładamy do miski, dodajemy jajko, przyprawy, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą i mąkę, cebulę. Mieszamy ręką, jeśli masa będzie się nam bardzo kleiła musimy dodać jeszcze mąki.
3. Nabieramy porcje masy, formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy z obu stron. Kotleciki powinny się nam ładnie zarumienić. Podajemy jako dodatek do mięsa, warzyw, lub jemy same z sosem np. czosnkowym lub innym. Smacznego :-)

Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Młode ziemniaczki z kiełbasą i koperkiem
2

Młode ziemniaczki z kiełbasą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Talarki ziemniaczane z piekarnika
3

Talarki ziemniaczane z piekarn…

Beti Beti
kruche babeczki

Pure z batata ze słodko kwaśnym sosem
1

Pure z batata ze słodko kwaśny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety ziemniaczane – prosty przepis!
1

Kotlety ziemniaczane – p…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kopytka jaglane
1

Kopytka jaglane

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście