Kokosowe ciasto z owocami (malinami)

Pewnie gdzieniegdzie znajdziecie jeszcze na ogrodowych krzaczkach kilka ostatnich, nieco już zapomnianych malin. Doskonale nadadzą się do upieczenia dzisiejszego ciasta.

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Możecie dodać mu aromatu skórką otartą z cytryny czy pomarańczy, ja zaś postawiłam na kilka łyżek wiórków kokosowych, naprawdę szalenie lubię ich smak!

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Użyłam niedużej tortownicy ok. 20 cm średnicy.

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Kokosowe ciasto z owocami (malinami)

Agata, 6 października 2014

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • soda oczyszczona - 1/2 łyczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • masło - 50 g, miękkie
  • cukier - 2/3 szklanki
  • ekstrakt waniliowy - 1/4 łyżeczki
  • wiórki kokosowe - 3 łyżki
  • jajko - 1 szt
  • jogurt - 1/2 szklanki
  • maliny - 1/2- 3/4 szklanki
Sposób przygotowania

Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę, wbij jajko, dodaj wanilię, połącz.

Ciągle ubijając dodawaj na zmianę składniki suche (połączoną mąkę z proszkiem, sodą, solą i kokosem) oraz jogurt. Ciasto wyłóż do wyłożonej papierem do pieczenia foremki, na wierzchu ułóż owoce, możesz dodatkowo posypać 2 łyżkami wiórków kokosowych. Piecz "do suchego patyczka", ok. 40 minut w temp. 180 oC.

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczne ciasto z malinami
2

Błyskawiczne ciasto z malinami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kruche ciasto owsiane z malinami

Kruche ciasto owsiane z malina…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Waniliowe ciasto z malinami

Waniliowe ciasto z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ciasto z mąki razowej z malinami
2

Ciasto z mąki razowej z malina…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Początek i najszybsze ciasto na świecie
2

Początek i najszybsze ciasto n…

Lovelykate Lovelykate
Amatorsko, ale z pasją

Rafaello z kaszy jaglanej z maliną

Rafaello z kaszy jaglanej z ma…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Granola z truskawkami i malinami

Granola z truskawkami i malina…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Crumble ze śliwką węgierką, malinami  z wegańską kruszonką
2

Crumble ze śliwką węgierką, ma…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Koktajl wzmacniający malinowo – bananowy
1

Koktajl wzmacniający malinowo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Błyskawiczne ciasto z malinami
2

Błyskawiczne ciasto z malinami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Czekoladowe ciasto z malinami i nutellą

Czekoladowe ciasto z malinami…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Rożki z ciasta francuskiego z malinami i czekoladą
1

Rożki z ciasta francuskiego z…

Asik Asik
Moja kraina smaków