Kokosowe ciasto z owocami (malinami)

Pewnie gdzieniegdzie znajdziecie jeszcze na ogrodowych krzaczkach kilka ostatnich, nieco już zapomnianych malin. Doskonale nadadzą się do upieczenia dzisiejszego ciasta.

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Możecie dodać mu aromatu skórką otartą z cytryny czy pomarańczy, ja zaś postawiłam na kilka łyżek wiórków kokosowych, naprawdę szalenie lubię ich smak!

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Użyłam niedużej tortownicy ok. 20 cm średnicy.

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Kokosowe ciasto z owocami (malinami)

Agata, 6 października 2014

Zdjęcie - Kokosowe ciasto z owocami (malinami) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • soda oczyszczona - 1/2 łyczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • masło - 50 g, miękkie
  • cukier - 2/3 szklanki
  • ekstrakt waniliowy - 1/4 łyżeczki
  • wiórki kokosowe - 3 łyżki
  • jajko - 1 szt
  • jogurt - 1/2 szklanki
  • maliny - 1/2- 3/4 szklanki
Sposób przygotowania

Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę, wbij jajko, dodaj wanilię, połącz.

Ciągle ubijając dodawaj na zmianę składniki suche (połączoną mąkę z proszkiem, sodą, solą i kokosem) oraz jogurt. Ciasto wyłóż do wyłożonej papierem do pieczenia foremki, na wierzchu ułóż owoce, możesz dodatkowo posypać 2 łyżkami wiórków kokosowych. Piecz "do suchego patyczka", ok. 40 minut w temp. 180 oC.

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasto owsiane z malinami

Kruche ciasto owsiane z malina…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Waniliowe ciasto z malinami

Waniliowe ciasto z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ciasto z mąki razowej z malinami
2

Ciasto z mąki razowej z malina…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Początek i najszybsze ciasto na świecie
2

Początek i najszybsze ciasto n…

Lovelykate Lovelykate
Amatorsko, ale z pasją

Pasztet z fasoli i żurawiny

Pasztet z fasoli i żurawiny

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik wiśniowy z bezami

Sernik wiśniowy z bezami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Brytyjskie bułeczki scones z malinami

Brytyjskie bułeczki scones z m…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Deser waniliowy z malinami i prażonymi migdałami
2

Deser waniliowy z malinami i p…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Kisiel z malinami
1

Kisiel z malinami

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Napoleonka z kremem cytrynowym z nutą bazylii i malinami

Napoleonka z kremem cytrynowym…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rurki z kremem malinowym i pistacjami
1

Rurki z kremem malinowym i pis…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Tort orzechowo – kokosowy z frużeliną malinową

Tort orzechowo – kokosowy z fr…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni