Kasza jaglana z suszonymi owocami

Składniki

• 250 g kaszy jaglanej
• 750 ml wody
• 75 g suszonych śliwek
• 50 g suszonych moreli
• 50 g suszonych daktyli
• 50 g suszonych jabłek
• 50 g suszonej żurawiny
• 50 g rodzynek
• 2-3 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki mielonego kardamonu
• ½ łyżeczki mielonych goździków
• szczypta soli

Przygotowanie Śliwki, morele, daktyle i jabłka pokroić. Do gotującej się wody wsypać kaszę, dodać szczyptę soli, cynamon, kardamon, goździki i wszystkie bakalie. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż kasza będzie miękka i wchłonie płyn (trwa to około 30 min.). Na koniec dodać miód.

Podawać na ciepło.

Porada:

Kasza będzie ładnie prezentować się na talerzach, jeśli uformujemy z niej ładny kształt. W tym celu należy wysmarować masłem kokilki lub filiżanki i nałożyć do nich kasze. Następnie przyłożyć do kokilki talerzyk i sprawnym ruchem odwrócić całość o 180 stopni. Jeśli kasza nie chce odkleić się od foremki, można pomóc sobie nożem, okrawając jej brzegi.

Przepis pochodzi z mirabelkowy.blogspot.com