Jogurtowa panna cotta z galaretką i owocami

Zdjęcie - Jogurtowa panna cotta z galaretką i owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami PDF Button Kompromis między smakiem a zdrowiem, pół porcji tłustej śmietany zastąpiłam jogurtem naturalnym, wyszło pysznie i nie aż tak niezdrowo 🙂 Tu panna cotta podana z galaretką i borówkami. Deser można przygotować w salaterkach/miseczkach lub w jednym większym  naczyniu (u mnie w foremce silikonowej, z której bardzo łatwo go wyjąć). 

Śmietanę z cukrem zagotowujemy w rondelku. W małej miseczce rozpuszczamy żelatynę, energicznie mieszając aż osiągnie formę żelu. Żelatynę dodajemy do gorącej śmietany, mieszamy do rozpuszczenia. Warto na koniec przecedzić śmietanę przez sitko, bo zdarza się, że zostają grudki. Śmietanę studzimy, kiedy będzie letnia lub zimna dodajemy jogurt, dokładnie mieszamy. Wlewamy do formy lub miseczek, przekładamy do lodówki.  Panna cotta powinna się chłodzić minimum 6 godzin a najlepiej całą noc. Warto wysypać na nią też owoce aby były schłodzone w momencie wlewania galaretki.

W międzyczasie przygotowujemy galaretkę (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), studzimy do temperatury pokojowej. Wylewamy na panna cottę. Pozostawiamy do stężenia.

Polecam także  przygotowanie panna cotty ze świeżymy owocami lub z syropem owocowym. Zdjęcie - Jogurtowa panna cotta z galaretką i owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Włoska babka Panettone

Włoska babka Panettone

napiecyku napiecyku
napiecyku

Minestrone z dynią i kaszą frikeh

Minestrone z dynią i kaszą fri…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Czarnogóra - Rizi-bizi (Risotto z groszkiem)

Czarnogóra - Rizi-bizi (Risott…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Bakłażany à la parmigiana
1

Bakłażany à la parmigiana

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jogurtowa panna cotta z matchą i malinami
1

Jogurtowa panna cotta z matchą…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Ravioli Vecchia Modena

Ravioli Vecchia Modena

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Przytulone jagodzianki
1

Przytulone jagodzianki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Makaron z jagodami
1

Makaron z jagodami

food² food²
Food Square

Jagodzianki z kruszonką - najlepsze!

Jagodzianki z kruszonką - najl…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Pierogi z jagodami i serem
2

Pierogi z jagodami i serem

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Szybki deser z borówkami i jogurtem

Szybki deser z borówkami i jog…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto czekoladowa jagoda
1

Ciasto czekoladowa jagoda

ilovebake ilovebake
I Love Bake