Inlagd sill - szwedzkie śledzie

Zdjęcie - Inlagd sill - szwedzkie śledzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Śledzie, jak zapewne wiecie, to ja mogę jeść na śniadanie, obiad, deser i kolację. Tak samo moja córka. Pamiętam, że jak chodziła do przedszkola i na obiad serwowali śledzie właśnie, jako jedyna z grupy je jadła. Normalka:-) Te smakują zupełnie jak te z Ikei. Znacie? Lubicie? Jeśli tak, to zapraszam! Przepis znalazłam u Lo i za nią podaję recepturę:-) Pycha!
Zdjęcie - Inlagd sill - szwedzkie śledzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 4 filety śledziowe (najlepiej matjas),
  • 1 czerwona cebula (pokrojona w kostkę lub w talarki),
  • 10 kulek ziela angielskiego (lekko zmiażdżonych),
  • 3 listki laurowe,
  • 150 ml octu spirytusowego,
  • 100 g cukru,
  • 1 średnia marchew (pokrojona 3-4 mm plastry),
  • 150 ml wody,
  • 5 ziaren pieprzu (lekko zmiażdżonych).

Przygotowanie: Wszystko oprócz śledzi włożyć do rondelka i zagotować. Zestawić z ognia i całkowicie wystudzić. Śledzie moczyć w mleku lub wodzie około 1-2h. Wymoczone pokroić na 3-4 cm kawałki. Przełożyć do słoika. Zalać marynatą (razem z cebulą, marchwią i przyprawami). Przechowywać w lodówce do miesiąca.
Zdjęcie - Inlagd sill - szwedzkie śledzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Inlagd sill - szwedzkie śledzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chlebowe bułeczki cynamonowe wegańskie

Chlebowe bułeczki cynamonowe w…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kardemummabullar – szwedzkie bułeczki kardamonowe
2

Kardemummabullar – szwed…

food² food²
Food Square

Chokladbollar - szwedzkie kuleczki czekoladowe (bez cukru)
1

Chokladbollar - szwedzkie kule…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Szwedzkie klopsiki, czyli köttbullar
2

Szwedzkie klopsiki, czyli kött…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pepperkaker - norweskie pierniczki

Pepperkaker - norweskie pierni…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chrupki chlebek skandynawski
1

Chrupki chlebek skandynawski

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Pasta z wędzonego pstrąga

Pasta z wędzonego pstrąga

napiecyku napiecyku
napiecyku

Makaron z łososiem i koperkiem

Makaron z łososiem i koperkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Śledzie z pieczoną papryką i fetą
1

Śledzie z pieczoną papryką i f…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Śledzie z porem i jabłkiem
1

Śledzie z porem i jabłkiem

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Śledzik pod pierzynką
1

Śledzik pod pierzynką

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zupa jarzynowa z łososiem
1

Zupa jarzynowa z łososiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!