Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami i żurawiną w sosie


Zdjęcie - Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami i żurawiną w sosie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Już środek tygodnia dzisiaj mamy, leci ten czas strasznie. Ciepełko daje się we znaki, no cóż wakacje ;-). Szybką propozycję na obiad mam dla Was. Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami zielonymi, żurawiną i sosem śmietanowym. Do tego u mnie ryż i świeża rukola. Lubię takie obiady, jak muszę szybko coś wyczarować, a wszyscy chcą żeby było smacznie. Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu :-) Miłego dnia :-)

Składniki:

  • 2 polędwiczki z indyka (około 500 g)
  • kilka suszonych pomidorów z oleju
  • kilka zielonych oliwek
  • szklanka żurawiny
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • sól
  • pieprz
  • świeża dymka lub natka pietruszki


1. Na patelni rozgrzewam olej z suszonych pomidorów (tak 2 łyżki), wrzucam pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, pokrojone w paski mięso i czosnek przepuszczony przez praskę. Dodaję również zioła prowansalskie, paprykę i kurkumę. Podsmażam, aż mięso będzie usmażone.
2. Suszone pomidory kroję w paski, oliwki w plasterki i dorzucam do reszty na patelnię, dodaję też żurawinę, podsmażam około 2 minuty i dodaję śmietankę (jeśli ktoś woli więcej sosu, to śmietanki śmiało można dodać więcej), mieszam, doprawiam solą i pieprzem, mieszam. Sos powinien nam troszkę zgęstnieć i gotowe. Podajemy z kaszą, ryżem, ulubioną sałatką. Smacznego :-)

Zdjęcie - Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami i żurawiną w sosie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami i żurawiną w sosie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami i żurawiną w sosie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami i żurawiną w sosie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kurczak zapiekany w sosie curry
12

Kurczak zapiekany w sosie curr…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Klopsiki z indyka gotowane na parze

Klopsiki z indyka gotowane na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Filety z kurczaka w panierce kokosowej
1

Filety z kurczaka w panierce k…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kurczak w sosie jabłkowym
1

Kurczak w sosie jabłkowym

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Muszle zapiekane z kurczakiem i cukinią
2

Muszle zapiekane z kurczakiem…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pierś z kurczaka z dynią i soczewicą

Pierś z kurczaka z dynią i soc…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Zupa chrzanowa
1

Zupa chrzanowa

Beti Beti
kruche babeczki

Chleb dyniowy – prosty przepis na domowe pieczywo
2

Chleb dyniowy – prosty przepis…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Ciasto na pierogi
2

Ciasto na pierogi

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Najłatwiejszy strudel jabłkowy

Najłatwiejszy strudel jabłkowy

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pulpety z dynią
1

Pulpety z dynią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Zapiekanka makaronowa z warzywami - czyli nie marnujemy resztek
1

Zapiekanka makaronowa z warzyw…

Beti Beti
kruche babeczki