Gulasz z indyka z kurkami

Zdjęcie - Gulasz z indyka z kurkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W sezonie, gdy świeże kurki są na wyciągnięcie dłoni warto wykorzystać ich potencjał. Są nie tylko zdrowe, ale wyjątkowo podnoszą smakowitość każdej potrawy w której zostały wykorzystane.
Dziś wylądowały w gulaszu z indyka. Niby zwykły gulasz, a z dodatkiem pomarańczowych grzybków jest po prosty doskonały.
Delikatne mięso indycze i kurki wspaniale się uzupełniają.

Składniki:
Zdjęcie - Gulasz z indyka z kurkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami1 kg mięsa z udźca indyczego
1 cebula
2 łyżki mąki krupczatki
sól, pieprz
papryka w proszku
listek laurowy, ziele angielskie
około 300 g kurek
pęczek koperku
1,5-2 szklanki bulionu
200 ml śmietany
2 łyżki oleju

Wykonanie:
  • mięso odfiletować, obrać z powięzi i błonek, następnie pociąć w dużą kostkę. Oprószyć solą, pieprzem i czerwoną papryką, obtoczyć każdy kawałek w mące, nadmiar strząsnąć. Obsmażyć na gorącym oleju do zrumienienia. Mięso zsunąć i na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną w piórka cebulę
  • obsmażone mięso z cebulą zalać w płaskim rondlu bulionem, dodać przyprawy i dusić pod przykryciem około 1 godziny, aż będzie zupełnie miękkie
  • w międzyczsie opłukać kurki, większe podzielić na pół i dodać do gulaszu koło 10-15 minut pod koniec duszenia
  • podawać z kaszą, ryżem lub kluskami
SMACZNEGO !

Przepisy z tych kategorii

Pomidory faszerowane ryżem z bazylią i rozmarynem, z dodatkiem sosu z kawałków pomidora
2

Pomidory faszerowane ryżem z b…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Naleśniki z cukinią i kurkami
1

Naleśniki z cukinią i kurkami

aronia aronia
Wiem co jem

Pieczony kurczak faszerowany pęczakiem
1

Pieczony kurczak faszerowany p…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Fasolka szparagowa z maślaną bułka tartą
1

Fasolka szparagowa z maślaną b…

Dzi Dzi
karmelowy

Makaron z salami i cukinią
1

Makaron z salami i cukinią

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Gulasz wołowy z pieczoną kaszą jęczmienną
1

Gulasz wołowy z pieczoną kaszą…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Kieszonki drobiowe faszerowane kurkami
1

Kieszonki drobiowe faszerowane…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Stek z sosem grzybowym
1

Stek z sosem grzybowym

Dzi Dzi
karmelowy

Kurczak zapiekany z pieczarkami i mozzarellą
2

Kurczak zapiekany z pieczarkam…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Krem z pieczonych bakłażanów z kurkami i chipsami z szałwii
1

Krem z pieczonych bakłażanów z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Cukinie faszerowane kaszą jaglaną i kurkami

Cukinie faszerowane kaszą jagl…

aronia aronia
Wiem co jem

Pieczarki z grilla

Pieczarki z grilla

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy