Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki

Zdjęcie - Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Naleśniki w zdrowszej wersji - bezglutenowe, bo z mąki gryczanej. Wypełnione serkiem labneh wyprodukowanym z jogurtu greckiego. Żaden serek nie jest tak pyszny, tak kremowy i delikatny jak ten jogurtowy. Naleśniki podałam z sosem z czerwonej porzeczki. Całość przepyszna, dawno nie jadłam tak smakowitych naleśników. Może się skusisz? Zapraszam!

Składniniki na 9-10 sztuk:
Zdjęcie - Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

1 szklanka mąki gryczanej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej
2 jajka
1/3 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
1 łyżeczka miodu/cukru

500-600 g jogurtu greckiego
2-3 łyżki cukru
esencja waniliowa

250 g czerwonych porzeczek
2 łyżki cukru/ksylitolu
1/2 szklanki wody
szczypta cynamonu

Wykonanie:

  • dzień wcześniej jogurt grecki wyłożyć na sitko wyścielone gazą. Odstawić na blat do obcieknięcia większości serwatki. Do dalszego obciekania wstawić konstrukcję z sitkiem do lodówki
  • składniki na naleśniki zmiksować na gładkie ciasto. Odstawić na 30 minut
  • porzeczki umyć, oberwać z szypułek, umieścić w rondelku. Dodać wodę, cukier, cynamon gotować około 10 minut, aż powstanie sos o żądanej gęstości
  • usmażyć naleśniki. Ciasto na naleśniki powinno być bardzo rzadkie, wówczas naleśniki są elastyczne, nie łamią się i daja się łatwo zwijać
  • Na każdym naleśniku rozłożyć porcję tesrożku, zeinąć dowolnie
  • podawać polane sosem z czerwonej porzeczki
SMACZNEGO!

Zdjęcie - Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto jogurtowe z owocami
4

Ciasto jogurtowe z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciasto pijana śliwka bez pieczenia

Ciasto pijana śliwka bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort z truskawkami i bitą śmietaną
1

Tort z truskawkami i bitą śmie…

food² food²
Food Square

Nocny chleb ze szparagami

Nocny chleb ze szparagami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łosoś pieczony z botwinką

Łosoś pieczony z botwinką

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowiec z owocami bez pieczenia + film
1

Jogurtowiec z owocami bez piec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Falafel z ziołami
1

Falafel z ziołami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Mini chałka z kruszonką
1

Mini chałka z kruszonką

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sałatka z porem i jajkami
1

Sałatka z porem i jajkami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Compote z rabarbaru

Compote z rabarbaru

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Jagielnik mango z nerkowcami i żelką mango

Jagielnik mango z nerkowcami i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj