Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki

Zdjęcie - Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Naleśniki w zdrowszej wersji - bezglutenowe, bo z mąki gryczanej. Wypełnione serkiem labneh wyprodukowanym z jogurtu greckiego. Żaden serek nie jest tak pyszny, tak kremowy i delikatny jak ten jogurtowy. Naleśniki podałam z sosem z czerwonej porzeczki. Całość przepyszna, dawno nie jadłam tak smakowitych naleśników. Może się skusisz? Zapraszam!

Składniniki na 9-10 sztuk:
Zdjęcie - Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

1 szklanka mąki gryczanej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej
2 jajka
1/3 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
1 łyżeczka miodu/cukru

500-600 g jogurtu greckiego
2-3 łyżki cukru
esencja waniliowa

250 g czerwonych porzeczek
2 łyżki cukru/ksylitolu
1/2 szklanki wody
szczypta cynamonu

Wykonanie:

  • dzień wcześniej jogurt grecki wyłożyć na sitko wyścielone gazą. Odstawić na blat do obcieknięcia większości serwatki. Do dalszego obciekania wstawić konstrukcję z sitkiem do lodówki
  • składniki na naleśniki zmiksować na gładkie ciasto. Odstawić na 30 minut
  • porzeczki umyć, oberwać z szypułek, umieścić w rondelku. Dodać wodę, cukier, cynamon gotować około 10 minut, aż powstanie sos o żądanej gęstości
  • usmażyć naleśniki. Ciasto na naleśniki powinno być bardzo rzadkie, wówczas naleśniki są elastyczne, nie łamią się i daja się łatwo zwijać
  • Na każdym naleśniku rozłożyć porcję tesrożku, zeinąć dowolnie
  • podawać polane sosem z czerwonej porzeczki
SMACZNEGO!

Zdjęcie - Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ryż z morelami

Ryż z morelami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Koktajl śliwkowo- jabłkowy

Koktajl śliwkowo- jabłkowy

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Ciasto wiśniowa fantazja

Ciasto wiśniowa fantazja

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lecznicza nalewka z aronii

Lecznicza nalewka z aronii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Dżem z morelami i lawendą

Dżem z morelami i lawendą

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Ciastka owsiane malinowe
2

Ciastka owsiane malinowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Łódeczki z farszem ruskim

Łódeczki z farszem ruskim

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pieczone skrzydełka

Pieczone skrzydełka

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Sernik z malinami i śliwkami
6

Sernik z malinami i śliwkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort bezowy z owocami lata
1

Tort bezowy z owocami lata

food² food²
Food Square

Nalewka z truskawek i rabarbaru
4

Nalewka z truskawek i rabarbar…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu i kurczakiem
3

Sałatka z makaronem w kształci…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni