Gruzińska sałatka z czerwonej fasoli

Zdjęcie - Gruzińska sałatka z czerwonej fasoli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Drugi po mołdawskich plackach z fetą i koperkiem przepis z książki Olii Hercules pt. "Mamuszka". To gruzińska sałatka z czerwonej fasoli, a właściwie wariacja autorki na temat dania z książki kucharskiej z czasów ZSRR. Dobrze sprawdzi się jako dodatek np. do mięsa, ale sama również świetnie smakuje, przede wszystkim dzięki mieszance pachnących przypraw i ziół.
Gruzińska sałatka
z czerwonej fasoli
- 1/4 łyżeczki nasion kozieradki
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 łyżeczka octu sherry
- 1/2 pęczka świeżej kolendry
- 2 gałązki natki pietruszki
- 2 gałązki koperku


1) Rozgrzać patelnię, dodać kozieradkę, koper włoski i kolendrę.
2) Prażyć, aż zaczną mocno pachnieć i utłuc w moździerzu ze szczyptą soli.
3) Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną w plastry cebulę i smażyć przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
4) Dodać odsączoną fasolę i podgrzać.
5) W misce wymieszać ocet sherry, uprażone przyprawy, posiekane zioła i pieprz.
6) Dodać podgrzaną fasolę z cebulą i wymieszać.

Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 225 kcal

Przepisy z tych kategorii

Sałatka śledziowa z papryką konserwową i ogórkami
1

Sałatka śledziowa z papryką ko…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka jarzynowa
2

Sałatka jarzynowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

Sałatka z łososiem, pomarańcza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka szopska z kurczakiem

Sałatka szopska z kurczakiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z cieciorką, indykiem i gorgonzolą

Sałatka z cieciorką, indykiem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka jarzynowa z kiełbasą
1

Sałatka jarzynowa z kiełbasą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Muffinki korzenne z powidłami
1

Muffinki korzenne z powidłami

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Burgery jaglane

Burgery jaglane

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Ekspresowe ciasto cynamonowe z orzechami

Ekspresowe ciasto cynamonowe z…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Dyniowe rollsy cynamonowo-czekoladowe
1

Dyniowe rollsy cynamonowo-czek…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sernik na cieście marchewkowym
1

Sernik na cieście marchewkowym

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Grillowany ser z chutneyem z czerwonych porzeczek

Grillowany ser z chutneyem z c…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir