Gruszka, wino, miód

Danie, w którym trzeba zachować równowagę pomiędzy ostrą gorgonzolą a słodką Konferencją, żeby nie wygrała ani słodycz owocu, ani nie zdominowała potrawy ostrość sera. I wtedy powstaje danie absolutnie wspaniałe i smakiem i swoja prostotą. :-) 
Zdjęcie - Gruszka, wino, miód - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

kilka gruszek Konferencji
spory kawałek gorgonzoli
spora garść orzechów włoskich
oliwa
2 łyżki miodu
3 łyżki wina

Na patelni rozgrzewam oliwę. Układam na niej cząstki gruszek, smażę je po kilka minut z obu stron. Następnie wlewam wino wymieszane z miodem. Chwilę duszę w winie. Owoce przekładam na talerze. 
Na patelnię wrzucam połówki włoskich orzechów. Smażę je w winie przez 2 minuty, układam wśród gruszek. Danie polewam sosem z patelni. Obsypuję kawałkami gorgonzoli. 

Przepisy z tych kategorii

Słodko-słony sernik z sera Roquefort i miodu z orzechami włoskimi i gruszką
1

Słodko-słony sernik z sera Roq…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Ziemniaki zapiekane  z gorgonzolą
2

Ziemniaki zapiekane z gorgonz…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Pełnoziarnista tarta z borowikami

Pełnoziarnista tarta z borowik…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Zapiekanka ziemniaczana z gorgonzolą, szpinakiem i boczkiem
1

Zapiekanka ziemniaczana z gorg…

Dzi Dzi
karmelowy

Muffinki z serem pleśniowym i  orzechami
1

Muffinki z serem pleśniowym i…

figmara figmara
figowe smaki

Szparagi z boczkiem i gorgonzolą
1

Szparagi z boczkiem i gorgonzo…

Dzi Dzi
karmelowy

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z sera gorgonzola, fig, szynki długo dojrzewającej, na sałacie i z dodatkiem włoskich orzechów

Sałatka z sera gorgonzola, fig…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Smażona, marynowana pierś z indyka z gruszką, szpinakiem i gorgonzolą

Smażona, marynowana pierś z in…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Tarta ziemniaczano cebulowa z gorgonzolą na drożdżowym spodzie
1

Tarta ziemniaczano cebulowa z…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Szpinakowe naleśniki z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Szpinakowe naleśniki z gorgonz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Zupa brokułowa z gorgonzolą

Zupa brokułowa z gorgonzolą

Dzi Dzi
karmelowy

Lody z serem Gorgonzola, miodem i rozmarynem. Tak smakuje Dolce Vita!

Lody z serem Gorgonzola, miode…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami