Gofry owsiane z truskawkami + film

Gofry owsiane z truskawkami to pyszny smakołyk w sam raz na śniadanie a także kusząca alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Gofry owsiane są bardzo proste w wykonaniu, idealne dla osób unikających w swojej diecie glutenu. Do ich przygotowania wystarczy w miarę dobra gofrownica, trochę chęci, ulubione owoce i deser gotowy.

• składniki na 8 sztuk

2 szklanki płatków owsianych

2 jajka

300 ml jogurtu naturalnego

3 łyżki oleju

3 – 4 łyżki miodu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

300 g truskawek lub innych owoców

cukier puder do posypania gofrów

liście melisy lub mięty do dekoracji

• przepis

Płatki owsiane przekładamy do blendera i miksujemy do otrzymania konsystencji mąki a następnie wsypujemy do miski. Do płatków wlewamy jogurt, olej oraz miód, dodajemy jajka a także proszek do pieczenia i wszystko dokładnie miksujemy. Ciasto odstawiamy na 10 minut.

Na posmarowaną olejem i rozgrzaną płytę gofrownicy wlewamy porcję ciasta i zamykamy górną pokrywę. Gofry pieczemy około 3 do 5 minut.
Umyte i osuszone truskawki kroimy w plastry.
Na gorące gofry nakładamy pokrojone truskawki, oprószamy je cukrem pudrem i dekorujemy melisą lub mietą.