Fit tarta czekoladowo-malinowa bez pieczenia
Fit Tarta Czekoladowo-Malinowa Bez Pieczenia – Słodka Lekkość Bez Wyrzutów Sumienia!
Składniki na fit tartę czekoladową z musem malinowym:
Przepis na 10 porcji, około 160 kcal na porcję.
Spód:
- 150 g herbatników pełnoziarnistych (można zastąpić owsianymi dla niższego IG)
- 3 łyżki oleju kokosowego (lub 2 łyżki masła orzechowego bez cukru)
Masa czekoladowa:
- 100 g gorzkiej czekolady 70-85% kakao
- 200 g jogurtu greckiego light
- 1 łyżeczka syropu z agawy lub erytrolu (opcjonalnie dla dodatkowej słodyczy)
Mus malinowy:
- 250 g świeżych lub mrożonych malin
- 1 łyżka nasion chia (naturalnie zagęści mus)
- Kilka kropel soku z cytryny (opcja: łyżeczka miodu lub erytrolu, jeśli maliny są kwaśne)
Jak przygotować fit tartę czekoladową z musem malinowym?
-
Spód: Herbatniki dokładnie pokrusz lub zmiksuj na drobny proszek. Wymieszaj z olejem kokosowym lub masłem orzechowym. Wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) masą herbatnikową, dobrze dociskając. Wstaw do lodówki na około 15 minut, aby spód stwardniał.
-
Masa czekoladowa: Czekoladę roztop w kąpieli wodnej i odstaw na chwilę do przestudzenia. Dodaj jogurt grecki i delikatnie wymieszaj, by uzyskać jednolitą konsystencję. Dodaj opcjonalny syrop z agawy lub erytrol, jeśli chcesz uzyskać słodszy efekt.
-
Mus malinowy: Maliny rozgnieć widelcem lub zmiksuj, dodaj nasiona chia i sok z cytryny. Jeśli maliny są zbyt kwaśne, możesz dosłodzić do smaku erytrolem lub miodem. Odstaw na 5-10 minut, aby chia wchłonęły sok i zagęściły mus.
-
Składanie tarty: Wyjmij spód z lodówki. Rozprowadź masę czekoladową równomiernie na spodzie, a następnie wyłóż warstwę musu malinowego. Wstaw tartę do lodówki na minimum 2 godziny, by dobrze się schłodziła i stężała.
-
Dekoracja: Przed podaniem udekoruj świeżymi malinami lub listkami mięty dla efektu wizualnego.
Ciekawostka:
Dlaczego gorzka czekolada jest lepsza? Gorzka czekolada, szczególnie o zawartości kakao powyżej 70%, zawiera mniej cukru i więcej błonnika oraz antyoksydantów niż czekolady mleczne. W połączeniu z jogurtem greckim dostarcza zdrowych tłuszczów i białka, co sprawia, że ta tarta jest nie tylko smaczna, ale i korzystna dla zdrowia!
Udostępnij
Etykiety fit tarta przepis na ciasto bez pieczenia
